Navratri 2023: Mükemmel Singhare Ki Poori Yapmak İçin Bu 7 İpucunu İzleyin

[Leila]

Chaitra Navratri 2023 çok yakında. Navratri, ülke çapında birçok eyalette kutlanan dokuz günlük bir Hindu festivalidir. Chaitra Navratri genellikle Mart-Nisan aylarında düşer ve bu yıl Navratri 22 Mart’ta başlar ve 30 Mart’ta sona erer. Navratri sırasında insanlar Tanrıça Durga’nın dokuz formuna taparlar ve adanmışlar Navratri’nin orucunu tam bir inançla gözlemlerler. Bu dönemde insanlar sarımsak ve soğan içermeyen sattvik yiyecekler yerler. Oruçlular ise sago, patates, karabuğday mantısı, kestane unu, süt ve lor gibi ürünleri tüketirler. Siz de bu sefer oruç tutmayı düşünüyorsanız ve oruç sırasında özel bir şeyler yapmak istiyorsanız, o zaman burada Singhanre aata Poori’nin tam tarifini getirdik.

Öyleyse oku: Chaitra Navratri 2023: Navratri İçin 7 Kilo Kaybı Dostu Vrat Atıştırmalığı


Oruç sırasında tüketilen iki tür un vardır, biri kuttu aata (karabuğday unu), diğeri ise singhara aata (su kestanesi unu). Singhara aata, kuttu’dan daha hafiftir. Kuttu unu sıcaklık sağlarken, singhara aata soğutma özelliği ile bilinir. Ancak her iki un da çeşitli yemeklerde kullanılıyor. Bugün singhara aata’dan yapılan vrat özel bir Poori tarifini paylaşacağız. Singhara ununu ayarlamak biraz zordur, bu nedenle bununla Poori yapmak herkes için kolay bir iş değildir. İşte size oruç sırasında ilk kez yapmak isteseniz bile bu purileri mükemmel yapmanıza yardımcı olacak bazı ipuçlarından bahsedeceğiz. O halde bu özel ipuçlarına bir göz atalım:

Singhare Aate Ki Poori Tarif İpuçları: Navratri Sırasında Mükemmel Pooris Nasıl Yapılır


Singhare Aate Ki Poori, Navratri orucu sırasında popüler bir yemektir. Bununla birlikte, singhara unu kullanarak mükemmel bir Pooris yapmak, unun benzersiz özelliklerinden dolayı biraz zor olabilir. Mükemmel singhara aate ki Pooris yapmanıza yardımcı olacak bazı ipuçları:

1. Bağlamak için Patates Püresi Kullanın

Singhara aate ki Poori’nin ana malzemelerinden biri patates püresidir. Una gerekli bağlayıcılığı vererek hamurun yuvarlanmasını ve yufkaların kızarmasını kolaylaştırır.

1. Daha az su kullan

Fazla su hamurun yapışkan olmasına neden olabilir ve hamurları yuvarlarken zorluk yaşayabilirsiniz. Bu nedenle hamuru yoğururken daha az su kullanmak önemlidir.

1. Hamuru İyice Yoğurun

Mükemmel singhara aate ki Poori yapmak için hamuru iyi yoğurmak çok önemlidir. Un ve patateslerin iyice karışmasını sağlamak için hamuru iyice yoğurduğunuzdan emin olun.

1. Unu Patatesle İyice Karıştırın

Unda daha az su kullanılmasını sağlamak için unu patates püresi ile karıştırarak iyice yoğurmayı deneyin. Bu, Poori’ye gevrek bir doku verecek ve tadını artıracaktır.

1. Singhara Ununu Sert Bir Şekilde Yoğurun

Singhara’nın fakirler için doğru kıvamı elde etmesi için unun iyice yoğrulması gerekiyor. Bu nedenle, hamurun doğru dokuda olduğundan emin olmak için unu iyice yoğurun.

1. Hamuru Dinlendir

Hamuru yoğurduktan sonra 10 dakika dinlendirin. Fakirlerin çatlak içermediğinden emin olmak için bu önemlidir.

1. Pooris’i Hafifçe Yuvarlayın

Kızartıldığında kabarmalarını sağlamak için fakirleri hafif ellerle yuvarlamak çok önemlidir. Hamuru açmak için bir oklava kullanın ve gevrek ve açık kahverengi olana kadar kızartın.

Öyleyse oku: Chaitra Navratri 2023: Tarih, Önem, Puja Zamanlamaları ve Vrat Tarifleri

Singhare Aate Ki Poori Tarifi: Singhare Aate Ki Poori Nasıl Yapılır?

1. Büyük bir kaseye bir bardak singhara aata alın, üç adet orta boy haşlanmış patates püresi, yarım çay kaşığı kaya tuzu ve kişniş yapraklarını ekleyin. İçine baharat seviyorsanız, içine dilediğiniz baharatlardan da ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
2. Hamuru patatesle yoğurun. Gerekirse, biraz su kullanın. Hamuru 10 dakika dinlendirin.
3. Arada, yağı / sade yağı ısıtın.
4. 10 dakika sonra, fakirleri yapın ve çıtır çıtır ve açık kahverengi olana kadar kızartın.
5. Singhare aate ki Poori’niz servise hazır.

Bu ipuçlarını takip ederek, Navratri sırasında mükemmel singhara aate ki Pooris yapabilirsiniz. Bu lezzetli yemeğin tadını çıkarmak için fakirleri aloo ki sabzi ile eşleştirmeyi unutmayın.