Trieste Show’da Reggello yağı. Saccardi: “Ürün-bölge bağlantısını geliştirelim”

HoCaM

Global Mod
Global Mod
Reggello Belediyesi, 10-12 Mart tarihleri arasında Trieste’de yapılması planlanan “Olio Capitale”nin yeni baskısına katılıyor.

Haber bugün Bölgede düzenlenen basın toplantısı kapsamında başkan yardımcısı ve tarım-gıda meclis üyesi Stefania Saccardi, Reggello belediye başkanı Piero Giunti, Reggello Belediyesi üretim faaliyetleri, tarım ve turizmden sorumlu meclis üyesi tarafından sunuldu. Priscilla Del Sala ve bölge meclis üyesi Cristiano Benucci tarafından.

Tüm İtalyan bölgelerinden ve ötesinden 170’in üzerinde üretici ile Olio Capitale, en iyi sızma zeytinyağını tanımak, tatmak ve satın almak için ziyaret edilmesi gereken en önemli fuarlardan biridir. Tarih, zeytincilik geleneği, Reggellolu üreticilerin tanıklıklarının sergileneceği etkinlikte, Belediye standının yanı sıra Reggellolu 3 firmanın stantları ve temsilcileri de yer alacak: Pasquini, Montigiani ve Masaccio.

Reggello yağı, Trieste’nin restoranlarında pişirilecek bazı yemeklerin ana malzemesi olacak. Restoranlar FIPE Trieste (İtalyan Kamu Kuruluşları Federasyonu) tarafından seçilmiştir. Her şef “Yağ Başkenti Yemeğini” hazırlayacak ve bu, Reggello bölgesinin mükemmelliğini tanıtmanın bir başka yolu olacaktır.

Program ayrıca Reggello yağı şişelerinin kullanılacağı yemek pişirme atölyeleri ile randevuları da içerir.

Son olarak, üreticiler, Olio Capitale’nin bir sonraki baskısının başlangıcına kadar yıl boyunca ürünlerini çevrimiçi satmak için “İşletmeden müşteriye” dijital platforma ücretsiz olarak sahip olacaklar.

Başkan yardımcısı Stefania Saccardi, “Sızma zeytinyağı bölgemizin en önemli “başkentlerinden” biridir – dedi. Bu nedenle bir mükemmellik olan Reggello yağının sektördeki en yetkili fuarlardan birine katılmasını memnuniyet verici olduğu kadar doğal buluyorum. Reggello Belediyesi’nin bölgeden üç şirketle katılımı da Toskana Bölgesi’nin izlediği petrol zenginleştirme politikalarıyla uyumludur. Bu sadece tarihi zeytin ağaçlarının ve zeytinlerimizin kalitesinin korunması değil, aynı zamanda inovasyon, zeytinciliğimizin yollarına ve dönüşüm prosedürlerine yapılan yatırımlar anlamına da geliyor. Değirmenlerimizin iyileştirilmesi ve yenilenmesi için yakında yaklaşık 9 milyon avroluk SiyasetR kaynakları ile ihale açabilecek olmamız tesadüf değil çünkü üretimden dönüşüme ve nihai ürünün oluşturulmasına giden tedarik zincirinin korunması gerekiyor. bütünüyle , bu nedenle teknoloji de temeldir. Tarihi zeytin yetiştiriciliğinin korunmasına ilişkin olarak, bir sonraki CAP 2023-2027’de bu hususla ilgili özel bir bölümümüz olacak. Petrolün turistik kısmını geliştirmek istiyoruz çünkü Toskana’da sadece bir ürün değil, aynı zamanda Reggello Belediyesi’nin de yaptığı gibi değerleri, güzellikleri ve kalitesiyle bir bölge satıyoruz. Bölge konseyi tarafından bir süre önce onaylanan petrol turizmi yasası, bölge ile ürün arasındaki bu bağlantının önemli bir parçasıdır ve bizim değer vermemiz gereken şey de budur”.

“Toskana, dünyadaki en zengin zeytin çeşitliliğine sahip bölgelerden biri ve bu muazzam mirası geliştirmek için manzara, kültür, sanat ve yemek ve şarap arasındaki bağlantıyı ortaya çıkarmak gerekiyor. ‘Olio Capitale’, bölgemizi en çok tanımlayan üründen başlayarak, bölgemizi tanıtmak ve geliştirmek için bir vitrini temsil ediyor: EVO zeytinyağı – belediye başkanı Piero Giunti ilan etti – Ayrıca, bu yıl çok önemli iki yıldönümünü kutlamaktan mutluluk duyuyoruz: ellinci yıldönümü sızma zeytinyağı sergisinin açılışı ve Reggello Topluluğu’nun kuruluşunun 250. yıldönümü, bu etkinlik sayesinde tarihimizi ülke çapında tanıtacağız” dedi.

Komiser, “Olio Capitale, kaliteli sızma zeytinyağı için prestijli bir uluslararası vitrini temsil eden bir etkinliktir” dedi. Priscilla del Sala -. Reggello için mükemmelliğimizin sunulması, tadılması ve satın alınması önemli bir fırsattır. Alıcılar, meraklılar ve turistler, benzersiz organoleptik özelliklere sahip bir yağ üretmek için her gün profesyonellik ve tutkuyla çalışan zeytin çiftliklerimizi, değirmenlerimizi ve zeytin yetiştiricilerimizi yakından tanıyabilecekler” dedi.

Meclis üyesi, “Petrol, Reggello için harika bir yiyecek ve şarap mükemmelliğinden çok daha fazlasıdır” dedi. Christian Benucci – Asırlardır zeytin ağaçlarına kuşaklar boyu bağlılıkla bakan bütün bir topluluğun kartvizitini temsil ediyor aslında. Bu nedenle ülkemizin kültürünü, tarihini ve manzarasını temsil eder. Bu bilinçle, Trieste’de petrol fuarında yer alacak firmaların tüm Reggello topluluğumuzu gururla temsil edeceklerinden eminim.
 
Üst