Sahilde güneşin doğuşunu yakalayıp ardından doğrudan muhteşem bir kahvaltıya yönelebileceğiniz çok fazla şehir yok. Mükemmel bir Chennai kahvaltısının görüntüleri genellikle sıcak idlis veya çıtır dosalar ve taze demlenmiş bir fincan canlandırıcı filtre kahveyi içeriyor olsa da, şehrin kahvaltı sahnesi bu klişelerin ötesine geçiyor. İster düz beyaz ister derece kahve (diğer adıyla filtre kahve) arıyor olun, ister güne pongal vadai ya da Eggs Benedict ile başlamak isteyin, aradığınız her şey burada.
Fotoğraf Kredisi: Madras Pavyonu, ITC Grand Chola
Chennai'de Mutlaka Denenmesi Gereken 12 Kahvaltı Mekanı:
1. Krishna Restoranı, New Woodlands Oteli:
Chennai'deki ilk restoran dalgalarından biri, Udupi'den Karnataka kıyısına taşınan girişimciler tarafından ateşlendi. Chennai'yi Udupi tarzı Masala dosa ile tanıştırdılar. New Woodlands, Chennai damak tadına uyarlanmış Udupi tarzı kahvaltılık ürünlerin bayrak taşıyıcılarından biridir. Filtre kahvelerini ve çok çeşitli dozlarını deneyin. Daha fazla Udupi lezzeti için Mathsya ve Ashoka Hotel'e (her ikisi de Egmore'da) göz atabilirsiniz.
Nerede: Radhakrishnan Salai, Mylapore
2. Yeme Çevreleri:
Chennai'de Bengaluru'nun (biraz daha tatlı Sambar dahil) tadına mı ihtiyacınız var? daha sonra doğrudan Eating Circles'a gidin. Çıtır çıtır ve hatasız Masala dosa'dan (Bengaluru'daki doz) çıtır Maddur Vada'ya ve MTR tarzı Rava idli'ye kadar bu restoran her şeye sahiptir.
Nerede: CP Ramaswamy Yolu, Alwarpet
3. Sangeetha'nınki:
Chennai tarzı kahvaltı için en iyi yerlerden biri. Kısmen RA Puram ve Adyar satış noktalarına gidiyoruz. Pongal vadai'leri ve filtre kahveleri çok iyi, grenli idlisleri ve dosa çeşitleri de öyle. Ama hepsinden önemlisi, onların eşlikçi çeşitleri; sambarları ve Hint turşuları asla hedefi kaçırmaz. Ayrıca Chennai tarzı bir kahvaltı için şehirdeki A2B (Adyar Ananda Bhavan) satış noktalarına da göz atabilirsiniz.
Nerede: Üçüncü Kavşak, RA Puram
4. Balkabağı Masalları:
Üç kadın girişimcinin yönetimindeki, bol doğal ışık alan bu neşeli alan, güne başlamak için harika bir yer. Müdavimlerin yumurta Benedict çeşitleri, güçlü smoothie'ler ve Morning Glory Kaseleri için geldikleri bir Pazar günü masa bulmak zor.
Nerede: Bheemanna Bahçesi Caddesi
Fotoğraf Kredisi: Balkabağı Masalları
5. Madras Pavyonu, ITC Grand Chola:
Chennai'deki lüks bir otelde en sevdiğimiz kahvaltı büfesini seçmek zor. Madras Pavilion, uluslararası favorilerin, sağlıklı seçeneklerin ve Güney Hindistan'ın en iyi bölümlerinden birinin mükemmel karışımı nedeniyle hafif bir üstünlüğe sahiptir. Filtre kahvesini ve idlisini Chennai'de bile doğru şekilde sunan çok fazla lüks otel yok.
Nerede: ITC Grand Chola, Mount Yolu
6. Cyclo Kafe:
Sahilden aşağıya doğru (Doğu Sahil Yolu üzerinde) Mamallapuram veya Pondicherry'ye doğru erkenden yola çıkıyorsanız, Ciclo Cafe mükemmel bir mola yeridir. Haşlanmış patateslerden sosislere ve waffle'lardan Fransız usulü tostlara kadar birçok uluslararası seçeneğe sahip olan menüde, güne başlamak için sağlıklı bir kahvaltı arıyorsanız paratha konforu da sunuluyor.
Nerede: PVR Heritage RSL, Doğu Sahili Yolu, Uthandi
Fotoğraf Kredisi: Ciclo Cafe
7. Darı Maagic:
Tamil Nadu darılarını çok seviyor. Prem's Grama Bhojanam ve Millet Maagic gibi çok sayıda restoran, popüler yemekler için sağlıklı darı seçenekleri sunuyor. Darı karuvapellai (köri yaprağı) idlis'ten darı parathalarına ve darı dosalarına kadar, Darı Magic (Magic'teki ekstra a ile birlikte) şehirdeki en sağlıklı kahvaltı noktalarından biridir.
Nerede: İlk Kavşak Yolu, TTK Yolu, Alwarpet
8. Mari Oteli:
Bulmak kolay değil ve Saidapet'in park yeri bulmanın neredeyse imkansız olduğu yoğun bir bölgesinde yer alıyor, ancak bu sıradan restoran Chennai'nin kendine özgü ikonik kahvaltı yemeklerinden biri olan vada köri (lezzetli bir sosta kaba bir dal karışımı) servis ediyor. dosa ile harika bir tadı var. Vada köri düzeltmeniz için Mamallapuram yakınındaki ECR'deki Mamalla Motel'e de uğrayabilirsiniz.
Nerede: VS Mudali Caddesi, Saidapet
9. Murugan Idli Mağazası:
Bu restoran zincirinin kökleri Madurai'ye dayanıyor olsa da büyüyerek şehrin en popüler restoran markalarından biri haline geldi. Müdavimlerin çoğu, bir sürü eşlikçiyle servis edilen yumuşak, neredeyse yapışkan idlislerini denemenizi söyleyecektir. Ayrıca sakkarai (tatlı) Pongal'ı ve soğan uthappam'ını da tavsiye ederiz.
Nerede: Çoklu satış noktaları
10. Chamiers Cafe Chennai:
Ülkedeki en gelişmiş kafe kültürlerinden birine sahiptir. Swish Boat Club bölgesine yakın olan Chamiers Cafe buna bir örnektir. Büyüleyici iç mekanlar sizi kolonyal Madras'taki bir İngiliz çay salonuna taşıyabilir. Pastırma ve sosis içeren 'Tam kızartma' İngiliz kahvaltısı ve waffle, vejetaryen İspanyol kahvaltısı ve sizi ateşleyecek antioksidan güçlü bir kahvaltı içeren tüm gün kahvaltı seçenekleri var.
Nerede: Chamiers Yolu
11. Otel Safarisi:
Chennai'nin kahvaltı ortamını vejetaryen yiyeceklerle ilişkilendirebilirsiniz, ancak şehirde ayrıca vejetaryen olmayan en sevilen seçeneklerden bazılarını sunan eski tarz restoranlar da var. Kalabalık Royapettah bölgesindeki Safari Hotel'de yumurta appam, aatukual paaya (paça), idiyappam (ip hoppers) ve lezzetli körili tavuk gibi popüler yemekler servis edilmektedir.
Nerede: Royapettah Yüksek Yolu.
12. Kahve Paçası:
Chennai'nin filtre kahveye olan koşulsuz sevgisi iyice belgelenmiştir. Şehrin kahve meraklıları, Coffee Trotter gibi yeni kafelerin para kazandığı küresel kahveleri de benimsedi. Kotturpuram'daki ikinci, daha büyük satış noktaları, Trotter Coffee ve French Toast gibi en sevilen lezzetleri içeren aynı kompakt menüye sahiptir.
Nerede: Bağlantı Yolu, Kottur Bahçeleri
Fotoğraf Kredisi: Kahve Paçası
Fotoğraf Kredisi: Madras Pavyonu, ITC Grand Chola
Chennai'de Mutlaka Denenmesi Gereken 12 Kahvaltı Mekanı:
1. Krishna Restoranı, New Woodlands Oteli:
Chennai'deki ilk restoran dalgalarından biri, Udupi'den Karnataka kıyısına taşınan girişimciler tarafından ateşlendi. Chennai'yi Udupi tarzı Masala dosa ile tanıştırdılar. New Woodlands, Chennai damak tadına uyarlanmış Udupi tarzı kahvaltılık ürünlerin bayrak taşıyıcılarından biridir. Filtre kahvelerini ve çok çeşitli dozlarını deneyin. Daha fazla Udupi lezzeti için Mathsya ve Ashoka Hotel'e (her ikisi de Egmore'da) göz atabilirsiniz.
Nerede: Radhakrishnan Salai, Mylapore
2. Yeme Çevreleri:
Chennai'de Bengaluru'nun (biraz daha tatlı Sambar dahil) tadına mı ihtiyacınız var? daha sonra doğrudan Eating Circles'a gidin. Çıtır çıtır ve hatasız Masala dosa'dan (Bengaluru'daki doz) çıtır Maddur Vada'ya ve MTR tarzı Rava idli'ye kadar bu restoran her şeye sahiptir.
Nerede: CP Ramaswamy Yolu, Alwarpet
3. Sangeetha'nınki:
Chennai tarzı kahvaltı için en iyi yerlerden biri. Kısmen RA Puram ve Adyar satış noktalarına gidiyoruz. Pongal vadai'leri ve filtre kahveleri çok iyi, grenli idlisleri ve dosa çeşitleri de öyle. Ama hepsinden önemlisi, onların eşlikçi çeşitleri; sambarları ve Hint turşuları asla hedefi kaçırmaz. Ayrıca Chennai tarzı bir kahvaltı için şehirdeki A2B (Adyar Ananda Bhavan) satış noktalarına da göz atabilirsiniz.
Nerede: Üçüncü Kavşak, RA Puram
4. Balkabağı Masalları:
Üç kadın girişimcinin yönetimindeki, bol doğal ışık alan bu neşeli alan, güne başlamak için harika bir yer. Müdavimlerin yumurta Benedict çeşitleri, güçlü smoothie'ler ve Morning Glory Kaseleri için geldikleri bir Pazar günü masa bulmak zor.
Nerede: Bheemanna Bahçesi Caddesi
Fotoğraf Kredisi: Balkabağı Masalları
5. Madras Pavyonu, ITC Grand Chola:
Chennai'deki lüks bir otelde en sevdiğimiz kahvaltı büfesini seçmek zor. Madras Pavilion, uluslararası favorilerin, sağlıklı seçeneklerin ve Güney Hindistan'ın en iyi bölümlerinden birinin mükemmel karışımı nedeniyle hafif bir üstünlüğe sahiptir. Filtre kahvesini ve idlisini Chennai'de bile doğru şekilde sunan çok fazla lüks otel yok.
Nerede: ITC Grand Chola, Mount Yolu
6. Cyclo Kafe:
Sahilden aşağıya doğru (Doğu Sahil Yolu üzerinde) Mamallapuram veya Pondicherry'ye doğru erkenden yola çıkıyorsanız, Ciclo Cafe mükemmel bir mola yeridir. Haşlanmış patateslerden sosislere ve waffle'lardan Fransız usulü tostlara kadar birçok uluslararası seçeneğe sahip olan menüde, güne başlamak için sağlıklı bir kahvaltı arıyorsanız paratha konforu da sunuluyor.
Nerede: PVR Heritage RSL, Doğu Sahili Yolu, Uthandi
Fotoğraf Kredisi: Ciclo Cafe
7. Darı Maagic:
Tamil Nadu darılarını çok seviyor. Prem's Grama Bhojanam ve Millet Maagic gibi çok sayıda restoran, popüler yemekler için sağlıklı darı seçenekleri sunuyor. Darı karuvapellai (köri yaprağı) idlis'ten darı parathalarına ve darı dosalarına kadar, Darı Magic (Magic'teki ekstra a ile birlikte) şehirdeki en sağlıklı kahvaltı noktalarından biridir.
Nerede: İlk Kavşak Yolu, TTK Yolu, Alwarpet
8. Mari Oteli:
Bulmak kolay değil ve Saidapet'in park yeri bulmanın neredeyse imkansız olduğu yoğun bir bölgesinde yer alıyor, ancak bu sıradan restoran Chennai'nin kendine özgü ikonik kahvaltı yemeklerinden biri olan vada köri (lezzetli bir sosta kaba bir dal karışımı) servis ediyor. dosa ile harika bir tadı var. Vada köri düzeltmeniz için Mamallapuram yakınındaki ECR'deki Mamalla Motel'e de uğrayabilirsiniz.
Nerede: VS Mudali Caddesi, Saidapet
9. Murugan Idli Mağazası:
Bu restoran zincirinin kökleri Madurai'ye dayanıyor olsa da büyüyerek şehrin en popüler restoran markalarından biri haline geldi. Müdavimlerin çoğu, bir sürü eşlikçiyle servis edilen yumuşak, neredeyse yapışkan idlislerini denemenizi söyleyecektir. Ayrıca sakkarai (tatlı) Pongal'ı ve soğan uthappam'ını da tavsiye ederiz.
Nerede: Çoklu satış noktaları
10. Chamiers Cafe Chennai:
Ülkedeki en gelişmiş kafe kültürlerinden birine sahiptir. Swish Boat Club bölgesine yakın olan Chamiers Cafe buna bir örnektir. Büyüleyici iç mekanlar sizi kolonyal Madras'taki bir İngiliz çay salonuna taşıyabilir. Pastırma ve sosis içeren 'Tam kızartma' İngiliz kahvaltısı ve waffle, vejetaryen İspanyol kahvaltısı ve sizi ateşleyecek antioksidan güçlü bir kahvaltı içeren tüm gün kahvaltı seçenekleri var.
Nerede: Chamiers Yolu
11. Otel Safarisi:
Chennai'nin kahvaltı ortamını vejetaryen yiyeceklerle ilişkilendirebilirsiniz, ancak şehirde ayrıca vejetaryen olmayan en sevilen seçeneklerden bazılarını sunan eski tarz restoranlar da var. Kalabalık Royapettah bölgesindeki Safari Hotel'de yumurta appam, aatukual paaya (paça), idiyappam (ip hoppers) ve lezzetli körili tavuk gibi popüler yemekler servis edilmektedir.
Nerede: Royapettah Yüksek Yolu.
12. Kahve Paçası:
Chennai'nin filtre kahveye olan koşulsuz sevgisi iyice belgelenmiştir. Şehrin kahve meraklıları, Coffee Trotter gibi yeni kafelerin para kazandığı küresel kahveleri de benimsedi. Kotturpuram'daki ikinci, daha büyük satış noktaları, Trotter Coffee ve French Toast gibi en sevilen lezzetleri içeren aynı kompakt menüye sahiptir.
Nerede: Bağlantı Yolu, Kottur Bahçeleri
Fotoğraf Kredisi: Kahve Paçası