Sağlıklı beslenme bazen bir angarya gibi gelebilir. Kabul edelim, 'temiz ve yeşil' bir diyete bağlı kalma düşüncesi ilham verici olmayabilir ve bu bağlılığı daha uzun süre sürdürmeyi zorlaştırabilir. Ama endişelenme! Besleyici gıdaları günlük beslenmenize dahil etmek bir ceza gibi görünmek zorunda değil. Aslında oldukça keyifli olabilir. İşte sağlıklı öğünlerinizin tadını çıkarmanın ve onları sevdiğiniz bir yaşam tarzına dönüştürmenin 5 eğlenceli ve kolay yolu. Bu ipuçlarına bir göz atın ve daha sonra bize teşekkür edin!
Fotoğraf Kredisi: iStock
İşte Sağlıklı Besinleri Kucaklamanın 5 Eğlenceli Yolu:
1. Acai ve Salata Kaseleri Yapın
Acai ve salata kaseleri, birçok lezzetli ve besleyici gıdayı beslenmenize dahil etmenin eğlenceli bir yoludur. Bunları günün herhangi bir saatinde yiyebilirsiniz: kahvaltı, öğle yemeği, atıştırmalık zamanı veya akşam yemeği. Acai veya smoothie kaselerinde ağırlıklı olarak meyveler bulunurken, salata kaselerinde sebzeler ve soslar bulunur. WebMD'ye göre salata yeşillikleri zengin bir A vitamini, K vitamini ve bitkisel besinler kaynağıdır. ABD'deki Rush Üniversitesi'nden araştırmacılar, 2017 yılında yapılan bir araştırmada, günde en az bir porsiyon yeşil yapraklı sebze yiyen kişilerin, bu sebzeleri hiç yemeyen veya nadiren yemeyen kişilere göre hafıza ve düşünme becerileri testlerinde daha yavaş bir düşüş oranına sahip olduğunu buldu. . Acai kaseleri genellikle antioksidanlar, C vitamini, manganez ve potasyumun faydalarını sağlayan çilek, yaban mersini ve muz gibi meyveler içerir.
Öyleyse okuyun: Lif Açısından Zengin Çikolatalı Brownie Nasıl Yapılır 'Kuttu Ka Atta' Yerine 'Maida'
2. Garnitür ve Tabak
Yemeğinizi tabaklama şekliniz, onu nasıl algıladığınız konusunda büyük bir fark yaratabilir. Güzel bir yemek takımı seçin ve yemeği sanki bir restoranda yiyormuş gibi tabaklara koyun. 'Flavour' dergisinde 2014 yılında yayınlanan bir çalışmada, bir salata üç farklı sunum halinde düzenlenmişti: Biri basit bir şekilde servis edilmiş (salatanın tüm unsurları bir araya getirilmiş), diğeri ise Kandinsky'nin tablolarından birine benzeyecek şekilde düzenlenmiş unsurlarla, ve öğelerin düzgün (ancak sanatsal olmayan) bir şekilde düzenlendiği üçüncü bir düzenleme.
Tüketim öncesinde sanattan ilham alan sunum, yemeğin diğer sunumlara göre daha sanatsal, daha karmaşık görülmesine ve katılımcılar tarafından daha çok beğenilmesine neden oldu. Katılımcılar aynı zamanda Kandinsky'den ilham alan kaplama için daha fazla para ödemeye de razıydı. Tüketim sonrasında, sonuçlar sanattan ilham alan sunumun daha yüksek lezzet derecelerini ortaya çıkardı.
3. Resimleri Sosyal Medyada Paylaşın
Sosyal medyayı kendi avantajınıza kullanın ve motivasyonunuzu artırmak için sağlıklı yaşam tarzınız hakkında paylaşımlar yapın. İngiliz Kalp Vakfı'na göre, “Sağlıklı değişiklikler yapma konusunda sosyal destek çok büyük bir faktör. Facebook grupları, destek alabileceğiniz benzer düşüncelere sahip insanları bulabileceğiniz yeni bir sosyal dünyanın kapılarını açabilir.” Vakıf ayrıca şunları öneriyor: “Yediğiniz sağlıklı kahvaltı, denediğiniz yeni bir egzersiz veya yeni yaptığınız sağlıklı bir tarif hakkında tweet atın. Diğer tweetçiler ile de etkileşime geçin, onları başarılarından dolayı tebrik edin veya tweetlerine yorum yapın. Bu, takipçilerinizi oluşturmanın harika bir yoludur ve aynı zamanda motivasyonunuzu korumanıza da yardımcı olabilir.”
4. Yemek Yapmak ve Yeni Tarifler Denemek
'Cureus' dergisinde 2022 yılında yayınlanan bir araştırma, “beslenme eğitimi ve uygulamalı yemek pişirme derslerinin, kronik hastalıkları yönetmek için yeme alışkanlıklarında ve yemek pişirme becerilerinde iyileşmeyle sonuçlanıp sonuçlanmayacağını” belirlemeye çalıştı. Araştırmacılar, sağlıklı bir pişirme müdahalesinin katılımcılarda beslenme bilgisini artırabildiğini, sağlıklı gıda seçimlerine olan güveni artırabildiğini ve katılımcılarda kilo ve BMI'yi iyileştirebildiğini buldu.
Öyleyse okuyun: Çalışma, Kuzey Hindistan Diyetinin İdeal Beslenmeyi Sağlayamayabileceğini Ortaya Çıkardı, Önlemler Önerdi
5. Restoranlarda Daha Sağlıklı Seçenekleri Keşfedin
Dışarıda yemek yemeyi planlıyorsanız daha sağlıklı ve kalorisi yüksek olmayan yiyecekler sipariş ederek daha sağlıklı bir beslenme düzenine geçebilirsiniz. Böylece sağlıklı bir restoranda lezzetli yemeklerin tadını çıkarmaya devam edebilirsiniz. Restoranlarda sağlıklı yiyecekler yeme eğilimi de artıyor. LEK Consulting'in ABD'deki 2018 yiyecek ve içecek anketine göre tüketicilerin %93'ü en azından bazı zamanlarda sağlıklı beslenmek istiyor, %63'ü ise çoğu zaman veya her zaman sağlıklı beslenmeye çalışıyor.
Bu ipuçlarını takip edin ve her gün sağlıklı ve besleyici yiyecekler yemenin tadını çıkarın.
Fotoğraf Kredisi: iStock
İşte Sağlıklı Besinleri Kucaklamanın 5 Eğlenceli Yolu:
1. Acai ve Salata Kaseleri Yapın
Acai ve salata kaseleri, birçok lezzetli ve besleyici gıdayı beslenmenize dahil etmenin eğlenceli bir yoludur. Bunları günün herhangi bir saatinde yiyebilirsiniz: kahvaltı, öğle yemeği, atıştırmalık zamanı veya akşam yemeği. Acai veya smoothie kaselerinde ağırlıklı olarak meyveler bulunurken, salata kaselerinde sebzeler ve soslar bulunur. WebMD'ye göre salata yeşillikleri zengin bir A vitamini, K vitamini ve bitkisel besinler kaynağıdır. ABD'deki Rush Üniversitesi'nden araştırmacılar, 2017 yılında yapılan bir araştırmada, günde en az bir porsiyon yeşil yapraklı sebze yiyen kişilerin, bu sebzeleri hiç yemeyen veya nadiren yemeyen kişilere göre hafıza ve düşünme becerileri testlerinde daha yavaş bir düşüş oranına sahip olduğunu buldu. . Acai kaseleri genellikle antioksidanlar, C vitamini, manganez ve potasyumun faydalarını sağlayan çilek, yaban mersini ve muz gibi meyveler içerir.
Öyleyse okuyun: Lif Açısından Zengin Çikolatalı Brownie Nasıl Yapılır 'Kuttu Ka Atta' Yerine 'Maida'
2. Garnitür ve Tabak
Yemeğinizi tabaklama şekliniz, onu nasıl algıladığınız konusunda büyük bir fark yaratabilir. Güzel bir yemek takımı seçin ve yemeği sanki bir restoranda yiyormuş gibi tabaklara koyun. 'Flavour' dergisinde 2014 yılında yayınlanan bir çalışmada, bir salata üç farklı sunum halinde düzenlenmişti: Biri basit bir şekilde servis edilmiş (salatanın tüm unsurları bir araya getirilmiş), diğeri ise Kandinsky'nin tablolarından birine benzeyecek şekilde düzenlenmiş unsurlarla, ve öğelerin düzgün (ancak sanatsal olmayan) bir şekilde düzenlendiği üçüncü bir düzenleme.
Tüketim öncesinde sanattan ilham alan sunum, yemeğin diğer sunumlara göre daha sanatsal, daha karmaşık görülmesine ve katılımcılar tarafından daha çok beğenilmesine neden oldu. Katılımcılar aynı zamanda Kandinsky'den ilham alan kaplama için daha fazla para ödemeye de razıydı. Tüketim sonrasında, sonuçlar sanattan ilham alan sunumun daha yüksek lezzet derecelerini ortaya çıkardı.
3. Resimleri Sosyal Medyada Paylaşın
Sosyal medyayı kendi avantajınıza kullanın ve motivasyonunuzu artırmak için sağlıklı yaşam tarzınız hakkında paylaşımlar yapın. İngiliz Kalp Vakfı'na göre, “Sağlıklı değişiklikler yapma konusunda sosyal destek çok büyük bir faktör. Facebook grupları, destek alabileceğiniz benzer düşüncelere sahip insanları bulabileceğiniz yeni bir sosyal dünyanın kapılarını açabilir.” Vakıf ayrıca şunları öneriyor: “Yediğiniz sağlıklı kahvaltı, denediğiniz yeni bir egzersiz veya yeni yaptığınız sağlıklı bir tarif hakkında tweet atın. Diğer tweetçiler ile de etkileşime geçin, onları başarılarından dolayı tebrik edin veya tweetlerine yorum yapın. Bu, takipçilerinizi oluşturmanın harika bir yoludur ve aynı zamanda motivasyonunuzu korumanıza da yardımcı olabilir.”
4. Yemek Yapmak ve Yeni Tarifler Denemek
'Cureus' dergisinde 2022 yılında yayınlanan bir araştırma, “beslenme eğitimi ve uygulamalı yemek pişirme derslerinin, kronik hastalıkları yönetmek için yeme alışkanlıklarında ve yemek pişirme becerilerinde iyileşmeyle sonuçlanıp sonuçlanmayacağını” belirlemeye çalıştı. Araştırmacılar, sağlıklı bir pişirme müdahalesinin katılımcılarda beslenme bilgisini artırabildiğini, sağlıklı gıda seçimlerine olan güveni artırabildiğini ve katılımcılarda kilo ve BMI'yi iyileştirebildiğini buldu.
Öyleyse okuyun: Çalışma, Kuzey Hindistan Diyetinin İdeal Beslenmeyi Sağlayamayabileceğini Ortaya Çıkardı, Önlemler Önerdi
5. Restoranlarda Daha Sağlıklı Seçenekleri Keşfedin
Dışarıda yemek yemeyi planlıyorsanız daha sağlıklı ve kalorisi yüksek olmayan yiyecekler sipariş ederek daha sağlıklı bir beslenme düzenine geçebilirsiniz. Böylece sağlıklı bir restoranda lezzetli yemeklerin tadını çıkarmaya devam edebilirsiniz. Restoranlarda sağlıklı yiyecekler yeme eğilimi de artıyor. LEK Consulting'in ABD'deki 2018 yiyecek ve içecek anketine göre tüketicilerin %93'ü en azından bazı zamanlarda sağlıklı beslenmek istiyor, %63'ü ise çoğu zaman veya her zaman sağlıklı beslenmeye çalışıyor.
Bu ipuçlarını takip edin ve her gün sağlıklı ve besleyici yiyecekler yemenin tadını çıkarın.