Biryani uzun zamandır dünya çapındaki yemek severlerin kalbinde özel bir yere sahip olan bir yemek olmuştur. Zengin lezzetleri ve aromatik baharatlarıyla tanınan bu Güney Asya lezzetinin önemli bir takipçi kitlesi var. Ve ünlülerin bile bu sevilen yemeğin tadına bakmadan duramamaları hiç de şaşırtıcı değil. Geçtiğimiz günlerde aktris Sonam Kapoor, Instagram takipçilerine zengin mutfak mirasıyla ünlü Haydarabad'daki nefis biryani deneyimine bir göz atma fırsatı verdi. Sonam, Instagram Hikayelerinde ağzımızın sularını akıtan ağız sulandıran bir paylaşım paylaştı. Bu yayılma, onu bu kadar ünlü kılan tüm lezzet ve dokularıyla Haydarabadi mutfağına gerçek bir saygı duruşu niteliğindeydi. Her şeyin merkezinde, basmati pirinci, et ve safran ve kakule gibi baharatlardan yapılan hoş kokulu bir yemek olan ikonik Haydarabadi biryani ile dolu sıcak bir kasa vardı.
Öyleyse okuyun: Bhumi Pednekar Bengaluru'nun Nagarjuna Restoranında “En Sevdiği Yemeğin” Keyfini Çıkarıyor
Biryani'nin yanında, biryani'nin sıcaklığıyla mükemmel bir şekilde eşleşen, serinletici bir garnitür olan kremalı raita kasesi vardı. Ziyafete daha da fazla keyif katmak için Sonam'ın sofrasında sarımsak, yeşil biber ve köri yapraklarıyla tatlandırılmış bir kap Haydarabadi tarzı tavuk kızartması yer alıyordu. Tavuk parçaları altın rengi, yumuşak ve çok lezzetli görünüyordu! Ziyafet bununla bitmedi. Ayrıca Hyderabadi yemeklerinin bir başka klasik ilavesi olan laccha pyaz (çıtır soğan) ile servis edilen seekh kebapları da sofraya eklendi. Bu zengin yemeklerin yanında taze dilim domates, salatalık ve soğan da vardı. Aktris bir dakika ayırarak, “Haydarabad'da ev yapımı biryani gibisi yoktur. Teşekkür ederim Pinky Reddy, sen en iyisisin.” diyerek minnettarlığını ifade etti.
Buraya bir göz atın:
Eylül ayında Sonam, benzersiz Hint temalı menüden oluşan samimi bir akşam yemeği partisine ev sahipliği yaptı. Özel şefi, hazırlıkların kamera arkası Habersunu paylaştı. Yemekte baharatlı tatlı patates ve bademli tikki ile yapılan Aloo Tikki Chaat ve hindistancevizi yoğurdu içeren bir otlatma tahtası vardı. Ana yemek olarak Kerala tarzı köri, balla kavrulmuş ördek masala, çıtır sarımsaklı Brüksel lahanası ve jeera baby aloo, Kalküta tarzı sebzeli süt pulao ve daha fazlası gibi çeşitli yan yemekler vardı. Tatlı menüsünde gelato ve şerbetler yer alıyordu. Hikayenin tamamını buradan okuyun.
Öyleyse okuyun: Neena Gupta'nın Pazar Kahvaltısında Lezzetli Indori Tarzı Poha ve Jalebis Bulunuyor
Öyleyse okuyun: Bhumi Pednekar Bengaluru'nun Nagarjuna Restoranında “En Sevdiği Yemeğin” Keyfini Çıkarıyor
Biryani'nin yanında, biryani'nin sıcaklığıyla mükemmel bir şekilde eşleşen, serinletici bir garnitür olan kremalı raita kasesi vardı. Ziyafete daha da fazla keyif katmak için Sonam'ın sofrasında sarımsak, yeşil biber ve köri yapraklarıyla tatlandırılmış bir kap Haydarabadi tarzı tavuk kızartması yer alıyordu. Tavuk parçaları altın rengi, yumuşak ve çok lezzetli görünüyordu! Ziyafet bununla bitmedi. Ayrıca Hyderabadi yemeklerinin bir başka klasik ilavesi olan laccha pyaz (çıtır soğan) ile servis edilen seekh kebapları da sofraya eklendi. Bu zengin yemeklerin yanında taze dilim domates, salatalık ve soğan da vardı. Aktris bir dakika ayırarak, “Haydarabad'da ev yapımı biryani gibisi yoktur. Teşekkür ederim Pinky Reddy, sen en iyisisin.” diyerek minnettarlığını ifade etti.
Buraya bir göz atın:
Eylül ayında Sonam, benzersiz Hint temalı menüden oluşan samimi bir akşam yemeği partisine ev sahipliği yaptı. Özel şefi, hazırlıkların kamera arkası Habersunu paylaştı. Yemekte baharatlı tatlı patates ve bademli tikki ile yapılan Aloo Tikki Chaat ve hindistancevizi yoğurdu içeren bir otlatma tahtası vardı. Ana yemek olarak Kerala tarzı köri, balla kavrulmuş ördek masala, çıtır sarımsaklı Brüksel lahanası ve jeera baby aloo, Kalküta tarzı sebzeli süt pulao ve daha fazlası gibi çeşitli yan yemekler vardı. Tatlı menüsünde gelato ve şerbetler yer alıyordu. Hikayenin tamamını buradan okuyun.
Öyleyse okuyun: Neena Gupta'nın Pazar Kahvaltısında Lezzetli Indori Tarzı Poha ve Jalebis Bulunuyor