Malad’daki Infiniti Mall’da çok eğlenceli hafta sonları geçirdim. Alışveriş ve yemek açısından markaların kesiti her zaman dengeli olmuştur. Tabii ki, alışveriş merkezinin en son mutfak teklifini – çok mutfaklı bir menüye sahip rahat bir bar ve restoran olan Bohoba’yı keşfetmekle oldukça ilgilendim. Geçenlerde bu yeni restobarda bazı özel yiyecek ve içecekleri denedik ve hayal kırıklığına uğramadık. Alışveriş merkezinin yemek katının asma katında yer alan Bohoba, aşağıdaki koşuşturmadan kaçma fırsatı sunuyor. Ve alışveriş merkezinin düzenli olarak çektiği kalabalık göz önüne alındığında, böyle bir şans hoş karşılanmaz!
Dekor ilk olarak çekici krem ve kahverengi karışımıyla göze çarpıyordu. Bu barda gösterişli kontrastlar veya göz alıcı neonlar yok. Yukarıdaki minimalist fenerler, aşağıdaki masaların arasındaki küçük bitkilerle birleştiğinde anında rahatlatıcı bir etki yarattı. Atıştırmalıklar ve mezeler arasında, farklı dim sum türleri, tacos, tikka lezzetleri, ekmek bazlı ikramlar, patates kızartması ve çok daha fazlası arasından seçim yapılabilir. Bizim favorimiz Kore Sarımsaklı Pull Apart Peynirli Ekmek. Ekmeğin kendisi harika bir şekilde yumuşaktı ve ağzımızda sevimsiz bir iyilik patlamasıyla eridi. Sarımsak ve otları mükemmel bir şekilde tamamlayan çipot benzeri bir sos ile servis edildi. Vejetaryen bölümünden ayrıca denedik. Sufiyana Paneer Tikka, Muhammara Fondü ile. Bölmenin daha lezzetli olabileceğini hissettik.
Kore Sarımsaklı Pull Apart Peynirli Ekmek, en sevdiğimiz mezeydi. Fotoğraf Kredisi: Toshita Sahni
Sebze olmayan başlangıçlar arasında, Dumanlı Sriracha Tavuk Köfte. Beklenmedik bir şekilde hafifti çünkü sriracha’nın daha fazla ısı toplamasını bekliyorduk. Ancak yumuşak kıyılmış tavuğun aroması yine de çok hoştu. Küçük tabaklarda ayrıca Jamaika Baharatlı Tavuk Satay Sizzler. Sulu tavuğun üzerindeki kaju fıstığının hafif çıtırtısını beğendik. Ana yemekte pizzalar, makarnalar, cızırtılar ve kaseler var. Biz keyif aldık Soya Biber Sos Kase ile Asya Chowmein. Bu yemekte ince hakka erişte, serinletici bir salata ve sade ama lezzetli bir soya sosu ile servis edilir. Kızarmış yumurta, tavuk versiyonunun başında gelir.
Dumanlı Sriracha Tavuk Köfte, nefis ve lezzetliydi. Fotoğraf Kredisi: Toshita Sahni
İçeceklere gelince, alkolsüz seçenekler sınırlıdır. Ancak Bohoba’daki geniş bar menüsü sizi seçim yapmakta zorlayacaktır. Klasik alkollü şaraplar, shotlar ve aperatiflerin yanı sıra, çoğu özel bir dokunuşa sahip olan 11 ‘Boho Kokteyli’nden birini deneyebilirsiniz. bizim favorimiz Berrylicious, Aperol, cin, köpüklü şarap ve meyve çalılarının bir karışımı. Üstüne gofret bisküvi ile benzersiz şekilli bir bardakta servis edildi. İçecek incelikle tatlı ve ekşiydi. Biz de keyif aldık Rubio Sangria. Kırmızı şarabın aroması kesinlikle baskındı ama bizim damak tadımıza uygundu. biz de denedik yüksek 5 kokteyli çünkü malzeme seçimini merak ediyorduk: LIIT karışımı, Dubai Enerji İçeceği ve Gondhoraj Blue Curacao Çalı. Bu, deneysel bir ruh halinde olduğunuz zamanlar içindir.
İmza kokteyller arasında Berrylicious’ı beğendik. Fotoğraf Kredisi: Toshita Sahni
Yemeğimizin en öne çıkan özelliği hiç şüphesiz tatlıydı. fındıklı pralin. Eşit derecede lezzetli iki katmanı vardı – yoğun çikolatalı şekerleme benzeri bir pastanın üzerinde kalın bir fındık köpüğü. Gevrek dış görünümün yanı sıra, köpüğün içindeki küçük pralin ve fındık parçaları, nefis bir çıtırtı ekledi. Tatlılık seviyesi de haklıydı. Bu ikram için ve bu resto-barın sıcak tonlarında rahatlama fırsatı için kesinlikle geri dönerdik. Akşam boyunca çok çeşitli eğlenceli pop şarkıları çalan ve herkesin keyif alacağı bir şeyler sunan DJ’e özel bir not!
Nerede: Birim 351, Asma Kat, Infinity Mall, 2, New Link Road, Malad, Mindspace, Malad West.
Ne zaman: 12:00 – 1:00
Dekor ilk olarak çekici krem ve kahverengi karışımıyla göze çarpıyordu. Bu barda gösterişli kontrastlar veya göz alıcı neonlar yok. Yukarıdaki minimalist fenerler, aşağıdaki masaların arasındaki küçük bitkilerle birleştiğinde anında rahatlatıcı bir etki yarattı. Atıştırmalıklar ve mezeler arasında, farklı dim sum türleri, tacos, tikka lezzetleri, ekmek bazlı ikramlar, patates kızartması ve çok daha fazlası arasından seçim yapılabilir. Bizim favorimiz Kore Sarımsaklı Pull Apart Peynirli Ekmek. Ekmeğin kendisi harika bir şekilde yumuşaktı ve ağzımızda sevimsiz bir iyilik patlamasıyla eridi. Sarımsak ve otları mükemmel bir şekilde tamamlayan çipot benzeri bir sos ile servis edildi. Vejetaryen bölümünden ayrıca denedik. Sufiyana Paneer Tikka, Muhammara Fondü ile. Bölmenin daha lezzetli olabileceğini hissettik.
Kore Sarımsaklı Pull Apart Peynirli Ekmek, en sevdiğimiz mezeydi. Fotoğraf Kredisi: Toshita Sahni
Sebze olmayan başlangıçlar arasında, Dumanlı Sriracha Tavuk Köfte. Beklenmedik bir şekilde hafifti çünkü sriracha’nın daha fazla ısı toplamasını bekliyorduk. Ancak yumuşak kıyılmış tavuğun aroması yine de çok hoştu. Küçük tabaklarda ayrıca Jamaika Baharatlı Tavuk Satay Sizzler. Sulu tavuğun üzerindeki kaju fıstığının hafif çıtırtısını beğendik. Ana yemekte pizzalar, makarnalar, cızırtılar ve kaseler var. Biz keyif aldık Soya Biber Sos Kase ile Asya Chowmein. Bu yemekte ince hakka erişte, serinletici bir salata ve sade ama lezzetli bir soya sosu ile servis edilir. Kızarmış yumurta, tavuk versiyonunun başında gelir.
Dumanlı Sriracha Tavuk Köfte, nefis ve lezzetliydi. Fotoğraf Kredisi: Toshita Sahni
İçeceklere gelince, alkolsüz seçenekler sınırlıdır. Ancak Bohoba’daki geniş bar menüsü sizi seçim yapmakta zorlayacaktır. Klasik alkollü şaraplar, shotlar ve aperatiflerin yanı sıra, çoğu özel bir dokunuşa sahip olan 11 ‘Boho Kokteyli’nden birini deneyebilirsiniz. bizim favorimiz Berrylicious, Aperol, cin, köpüklü şarap ve meyve çalılarının bir karışımı. Üstüne gofret bisküvi ile benzersiz şekilli bir bardakta servis edildi. İçecek incelikle tatlı ve ekşiydi. Biz de keyif aldık Rubio Sangria. Kırmızı şarabın aroması kesinlikle baskındı ama bizim damak tadımıza uygundu. biz de denedik yüksek 5 kokteyli çünkü malzeme seçimini merak ediyorduk: LIIT karışımı, Dubai Enerji İçeceği ve Gondhoraj Blue Curacao Çalı. Bu, deneysel bir ruh halinde olduğunuz zamanlar içindir.
İmza kokteyller arasında Berrylicious’ı beğendik. Fotoğraf Kredisi: Toshita Sahni
Yemeğimizin en öne çıkan özelliği hiç şüphesiz tatlıydı. fındıklı pralin. Eşit derecede lezzetli iki katmanı vardı – yoğun çikolatalı şekerleme benzeri bir pastanın üzerinde kalın bir fındık köpüğü. Gevrek dış görünümün yanı sıra, köpüğün içindeki küçük pralin ve fındık parçaları, nefis bir çıtırtı ekledi. Tatlılık seviyesi de haklıydı. Bu ikram için ve bu resto-barın sıcak tonlarında rahatlama fırsatı için kesinlikle geri dönerdik. Akşam boyunca çok çeşitli eğlenceli pop şarkıları çalan ve herkesin keyif alacağı bir şeyler sunan DJ’e özel bir not!
Nerede: Birim 351, Asma Kat, Infinity Mall, 2, New Link Road, Malad, Mindspace, Malad West.
Ne zaman: 12:00 – 1:00