Mart ayı geldi ve Mumbai birçok yeni gelişmeyle uğraşıyor. Şehirdeki yeni restoran açılışlarının hızı, yoğun geçen kış aylarından sonra bile herhangi bir yavaşlama belirtisi göstermiyor. Dahası, birçok popüler kuruluş yeni menüler ve sınırlı sayıda ikramlar duyurdu. Şehrin en iyi restoranlarından bazılarında farklı bir şeyler tatmak istiyorsanız arkanızdayız! Mart ve Nisan 2024'te Mumbai'de kaçırmayı göze alamayacağınız yeni menülerden bazılarını derledik. Tam listeyi aşağıda bulabilirsiniz:
İşte Mart-Nisan 2024'te Mumbai Restoranlarında Kontrol Etmeniz Gereken 6 Yeni Menü:
1. Bombay üzerinden, Chembur
Via Bombay'daki Jimikand Ki Galawat mutlaka denenmeli. Fotoğraf Kredisi: Bombay Yoluyla
Chembur'daki yemek tutkunları, nefis Hint ve Asya yemeklerinin tadını çıkarmak için Via Bombay'a gidiyor. Tamamen yeni menüde, popüler klasikler ve daha az bilinen ikramlar da dahil olmak üzere Hindistan'ın dört bir yanından bölgesel lezzetler yer alıyor. Mezeler arasında leziz Jimikand Ki Galawat'ı çok sevdik. Bu sebze kebabı muhteşem tandır lezzetleriyle doluydu ve ağzımızda eritildi. Vejetaryen olmayanlar ateşli Goan Peri Peri Tavuğunu tercih etmelidir.
Asya yemeklerini sevenler, Mısır Su Kestanesi Dimsum'unu ve doyurucu Tek Kap Pilavını kaçırmamalıdır. Yemeğimizi Phirni Popsicles'ın soğuk iyiliğiyle sonlandırdık. Via Bombay'da harika içecek seçenekleri var (alkollü ve alkolsüz). Yemeğimizin öne çıkanlarından biri de kala khatta gola şeklinde servis edilen bir votka kokteyli olan 'Chowpatty Chooski'ydi! İster arkadaşlarınızla bir şeyler atıştırmak ister büyük bir aile yemeği planlamak isteyin, bir sonraki geziniz için Via Bombay'ı düşünün.
Fotoğraf Kredisi: Neuma
Neuma, ikonik şehir sembollerini karışımlarıyla kutlayan heyecan verici yeni bir kokteyl menüsüne sahip. Uygun bir şekilde “Bombay'dan Dünyaya ve Geriye” olarak adlandırılan yeni menü, Mumbai ile diğer küresel metropoller arasındaki farklı bağlantıları vurguluyor. Neuma'yı ziyaret etme ve bazı kokteylleri kendimiz keşfetme şansımız oldu. Bizim favorilerimizden biri, Gateway Of India ve Arc De Triomphe'den ilham alan aromatik 'Bazıları Fransız Sever'di. Bu çiçekli içecek, kakule ve greyfurt ilavesiyle zenginleştirilmiş lavanta içerikli cin kullanılarak yapıldı. Ayrıca jalapeno ile aşılanmış reposado ile yapılan güçlü ve keskin 'Zaman Sineklerini' de beğendik. Rajabhai Kulesi ve Big Ben'in ruhunu uyandırmayı amaçlıyor. Mutlaka denenmesi gereken diğer kokteyller ise lezzetli 'Zenzo Spiced Cider' ve tropikal 'Rizz Baby'dir.
Tagliatelle Cacio ve Pepe. Fotoğraf Kredisi: Napoli Shatranj tarafından
Napoli By Shatranj, İtalyan mutfağını sevenleri memnun edecek muhteşem bir yeni menüye sahip. Yeni yemek ve içeceklerden bazılarını tatma fırsatı bulduk. Bruschetta'yı kesinlikle sevdik (Trüf + Mantar ve Kiraz Domates + Fesleğen'i tercih edin). Topingler cömert ve lezzetle doluydu. Vejetaryen olmayanlar, jalapeno ile zenginleştirilmiş tavuk ve mısır çorbası Zuppa Di Mais E Pollo'nun sıcaklığının tadını çıkarabilirler. Ayrıca aromatik Spiedini Di Pollo'yu (Tavuk Şiş) öneriyoruz.
Ana yemek için bir klasik olan Tagliatelle Cacio e Pepe'ye sadık kaldık ve hayal kırıklığına uğramadık! Napoli by Shatranj'da çok çeşitli kokteyller, şaraplar ve diğer cazip içecekler sunulmaktadır. En çok tercih edilenlerimiz Sangria Rosso, Mora Mio (cin bazlı) ve alkolsüz Tropikal Zest'tir. Tatlılarını denemeden gitmeyin. Hindistan Cevizli Creme Brulee'nin nefisliği bizi hoş bir şekilde şaşırttı. Bask Cheesecake'leriyle de yanlış yapmış olmazsınız.
Fotoğraf Kredisi: Tresind
Tresind, bölgesel tatlara ve kış mevsiminin özüne ışık tutan büyüleyici yeni bir menüye sahip. Küratörlüğünü Şef Sarfaraz Ahmed'in üstlendiği Şefin Tadım Menüsü ve Tadım Menüsü, yerel kaynaklı malzemeler, yerli lezzetler, modern teknikler ve uluslararası etkilerden en iyi şekilde yararlanıyor. Dönüşümsel lezzetler biçiminde sanat bekliyoruz. Örneğin, yeni menü her zaman popüler olan medu wada'yı waffle'a dönüştürüyor; aynı zamanda Zeera Aloo, Kaju Katli ve Mint Chutney'den Espuma (hava veya köpük olarak nitelendirilen) oluşturur. Tresind'in arkasındaki eleştirmenlerce beğenilen yetenekler tarafından hazırlanan tatlılar ve içecekler, unutulmaz bir gastronomik deneyimi daha da garanti ediyor.
Baharatlı yiyeceklere direnmek zor mu geliyor? O halde Foo'nun sınırlı sayıda üretilen Fiery Menu'sü kesinlikle sizi cezbedecektir! Baharat severler, Baharatlı Mavi Pirinçli Habanero Rulo, Jalapeno ve Brie Peynirli Dumpling, Fiery Chicken Dumpling, King Chilli Wonton, Ghost Pepper Prawns ve diğerleri gibi yemeklere aşık olacak. Ana yemekte, Firecracker Fried Rice ve Fierce & Fiery Ho Fan Noodles'ın ateşli lezzetinde kendinizi kaybedin. Baharat, lezzet dünyası ile sınırlı değildir. Ayrıca Pineapple Chilli dondurması ve Guava Chilli dondurması gibi eşsiz tatlıların da tadına bakabilirsiniz. Yemeğinizi, baharat deneyiminizi bir sonraki seviyeye taşıyacak özenle seçilmiş kokteyllerle eşleştirin.
Thai Naam, 4. yıl dönümünü büyüleyici tekliflerle kutluyor. Aromatik köriler, canlı kızartmalar ve lezzetli ızgara lezzetleri dahil olmak üzere yeni menü spesiyalitelerinden bazılarına göz atın. Restoran ayrıca egzotik meyveler, hoş kokulu otlar ve benzersiz baharatlardan oluşan yeni bir kokteyl serisini de piyasaya sürüyor. Ayrıca restoran, 4. yılını kutlamak amacıyla “Tayland Pasaportu” adı verilen yenilikçi bir teklif sundu. Varışta, üç boş yuvası olan bir “Tayland Pasaportu” alacaksınız. Yeni özel ürünlerden birini her sipariş ettiğinizde pasaportunuza bir damga gönderilecektir. “Tayland Pasaportunuz” tamamlandığında ücretsiz bir yemek kazanacaksınız.
İşte Mart-Nisan 2024'te Mumbai Restoranlarında Kontrol Etmeniz Gereken 6 Yeni Menü:
1. Bombay üzerinden, Chembur
Via Bombay'daki Jimikand Ki Galawat mutlaka denenmeli. Fotoğraf Kredisi: Bombay Yoluyla
Chembur'daki yemek tutkunları, nefis Hint ve Asya yemeklerinin tadını çıkarmak için Via Bombay'a gidiyor. Tamamen yeni menüde, popüler klasikler ve daha az bilinen ikramlar da dahil olmak üzere Hindistan'ın dört bir yanından bölgesel lezzetler yer alıyor. Mezeler arasında leziz Jimikand Ki Galawat'ı çok sevdik. Bu sebze kebabı muhteşem tandır lezzetleriyle doluydu ve ağzımızda eritildi. Vejetaryen olmayanlar ateşli Goan Peri Peri Tavuğunu tercih etmelidir.
Asya yemeklerini sevenler, Mısır Su Kestanesi Dimsum'unu ve doyurucu Tek Kap Pilavını kaçırmamalıdır. Yemeğimizi Phirni Popsicles'ın soğuk iyiliğiyle sonlandırdık. Via Bombay'da harika içecek seçenekleri var (alkollü ve alkolsüz). Yemeğimizin öne çıkanlarından biri de kala khatta gola şeklinde servis edilen bir votka kokteyli olan 'Chowpatty Chooski'ydi! İster arkadaşlarınızla bir şeyler atıştırmak ister büyük bir aile yemeği planlamak isteyin, bir sonraki geziniz için Via Bombay'ı düşünün.
- Ne: Bombay'ın yeni menüsü aracılığıyla
- Nerede: Bombay Yolu, Chembur Mücevheri, 1. Yol, Opp BMC Ofisi, Natraj Sineması Yakını, Chembur Gaothan, Chembur, Mumbai.
Fotoğraf Kredisi: Neuma
Neuma, ikonik şehir sembollerini karışımlarıyla kutlayan heyecan verici yeni bir kokteyl menüsüne sahip. Uygun bir şekilde “Bombay'dan Dünyaya ve Geriye” olarak adlandırılan yeni menü, Mumbai ile diğer küresel metropoller arasındaki farklı bağlantıları vurguluyor. Neuma'yı ziyaret etme ve bazı kokteylleri kendimiz keşfetme şansımız oldu. Bizim favorilerimizden biri, Gateway Of India ve Arc De Triomphe'den ilham alan aromatik 'Bazıları Fransız Sever'di. Bu çiçekli içecek, kakule ve greyfurt ilavesiyle zenginleştirilmiş lavanta içerikli cin kullanılarak yapıldı. Ayrıca jalapeno ile aşılanmış reposado ile yapılan güçlü ve keskin 'Zaman Sineklerini' de beğendik. Rajabhai Kulesi ve Big Ben'in ruhunu uyandırmayı amaçlıyor. Mutlaka denenmesi gereken diğer kokteyller ise lezzetli 'Zenzo Spiced Cider' ve tropikal 'Rizz Baby'dir.
- Ne: Neuma'nın yeni kokteyl menüsü
- Nerede: Garden Dağ Evi, 4/6, Mandlik Rd, Regal Sineması yakınında, Apollo Bandar, Colaba, Mumbai.
Tagliatelle Cacio ve Pepe. Fotoğraf Kredisi: Napoli Shatranj tarafından
Napoli By Shatranj, İtalyan mutfağını sevenleri memnun edecek muhteşem bir yeni menüye sahip. Yeni yemek ve içeceklerden bazılarını tatma fırsatı bulduk. Bruschetta'yı kesinlikle sevdik (Trüf + Mantar ve Kiraz Domates + Fesleğen'i tercih edin). Topingler cömert ve lezzetle doluydu. Vejetaryen olmayanlar, jalapeno ile zenginleştirilmiş tavuk ve mısır çorbası Zuppa Di Mais E Pollo'nun sıcaklığının tadını çıkarabilirler. Ayrıca aromatik Spiedini Di Pollo'yu (Tavuk Şiş) öneriyoruz.
Ana yemek için bir klasik olan Tagliatelle Cacio e Pepe'ye sadık kaldık ve hayal kırıklığına uğramadık! Napoli by Shatranj'da çok çeşitli kokteyller, şaraplar ve diğer cazip içecekler sunulmaktadır. En çok tercih edilenlerimiz Sangria Rosso, Mora Mio (cin bazlı) ve alkolsüz Tropikal Zest'tir. Tatlılarını denemeden gitmeyin. Hindistan Cevizli Creme Brulee'nin nefisliği bizi hoş bir şekilde şaşırttı. Bask Cheesecake'leriyle de yanlış yapmış olmazsınız.
- Ne: Napoli By Shatranj'da yeni menü
- Nerede: 1. Kat, 12 Union Park, Carter Yolu Dışında.
Fotoğraf Kredisi: Tresind
Tresind, bölgesel tatlara ve kış mevsiminin özüne ışık tutan büyüleyici yeni bir menüye sahip. Küratörlüğünü Şef Sarfaraz Ahmed'in üstlendiği Şefin Tadım Menüsü ve Tadım Menüsü, yerel kaynaklı malzemeler, yerli lezzetler, modern teknikler ve uluslararası etkilerden en iyi şekilde yararlanıyor. Dönüşümsel lezzetler biçiminde sanat bekliyoruz. Örneğin, yeni menü her zaman popüler olan medu wada'yı waffle'a dönüştürüyor; aynı zamanda Zeera Aloo, Kaju Katli ve Mint Chutney'den Espuma (hava veya köpük olarak nitelendirilen) oluşturur. Tresind'in arkasındaki eleştirmenlerce beğenilen yetenekler tarafından hazırlanan tatlılar ve içecekler, unutulmaz bir gastronomik deneyimi daha da garanti ediyor.
- Ne: Tresind'in yeni menüsü
- Nerede: Zemin Kat Inspire BKC E, G Blok BKC, Bandra Kurla Kompleksi, Bandra East, Mumbai
Baharatlı yiyeceklere direnmek zor mu geliyor? O halde Foo'nun sınırlı sayıda üretilen Fiery Menu'sü kesinlikle sizi cezbedecektir! Baharat severler, Baharatlı Mavi Pirinçli Habanero Rulo, Jalapeno ve Brie Peynirli Dumpling, Fiery Chicken Dumpling, King Chilli Wonton, Ghost Pepper Prawns ve diğerleri gibi yemeklere aşık olacak. Ana yemekte, Firecracker Fried Rice ve Fierce & Fiery Ho Fan Noodles'ın ateşli lezzetinde kendinizi kaybedin. Baharat, lezzet dünyası ile sınırlı değildir. Ayrıca Pineapple Chilli dondurması ve Guava Chilli dondurması gibi eşsiz tatlıların da tadına bakabilirsiniz. Yemeğinizi, baharat deneyiminizi bir sonraki seviyeye taşıyacak özenle seçilmiş kokteyllerle eşleştirin.
- Ne: Foo'nun Ateşli Düzenleme Menüsü
- Nerede: Mumbai, Ahmedabad ve Bengaluru'daki tüm Foo satış noktalarında
- Ne zaman: 31 Mart 2024'e kadar mevcut
Thai Naam, 4. yıl dönümünü büyüleyici tekliflerle kutluyor. Aromatik köriler, canlı kızartmalar ve lezzetli ızgara lezzetleri dahil olmak üzere yeni menü spesiyalitelerinden bazılarına göz atın. Restoran ayrıca egzotik meyveler, hoş kokulu otlar ve benzersiz baharatlardan oluşan yeni bir kokteyl serisini de piyasaya sürüyor. Ayrıca restoran, 4. yılını kutlamak amacıyla “Tayland Pasaportu” adı verilen yenilikçi bir teklif sundu. Varışta, üç boş yuvası olan bir “Tayland Pasaportu” alacaksınız. Yeni özel ürünlerden birini her sipariş ettiğinizde pasaportunuza bir damga gönderilecektir. “Tayland Pasaportunuz” tamamlandığında ücretsiz bir yemek kazanacaksınız.
- Ne: Thai Naam'ın 4. Yıldönümü Özel Etkinlikleri
- Nerede: Thai Naam, 1. Kat Bay 99 Kampüsü, JW Marriott Sahar yakınında, IA Project Road Chhatrapati Shivaji Uluslararası Havaalanı, Andheri, Mumbai.