Mumbai'deki yemek ortamı lezzetli olduğu kadar çeşitlidir. Geleneksel favori lezzetlerin servis edildiği dar mekanlardan, cesur kombinasyonlar deneyen sofistike restoranlara kadar, şehirde nerede yemek yeneceğine karar vermek kolay bir karar değildir. Eğer özellikle vejetaryen yemek istiyorsanız, arkanızdayız. Şehirde denemeye değer birçok eski ve yeni seçenek var. Mumbai'deki en iyi vejetaryen restoranları listemiz, iştahınızı tatmin edecek ve sizi daha fazlasını almaya ikna edecek farklı yerleri içermektedir. Aşağıdan bunlara göz atın:
İşte Mumbai'de Ziyaret Edilecek En İyi 10 Sebze Restoranı:
1. Soam, Babulnath
Soam'un şehirdeki en popüler sebze restoranlarından biri olarak kabul edilmesinin iyi bir nedeni var. Çoğu kişi için Girgaum Chowpatty'nin deniz kıyısına yapılan bir ziyaret, aynı zamanda geleneksel teknikler kullanılarak yapılan dudak tadında yemekler için Soam'a uğramak için bir bahane anlamına da geliyor. Ayrıca ünlü Babulnath Tapınağı'na da yakın bir konumdadır. Farsan tabağı, aloo sabzi'li matar puri ve vaghareli khichdi gibi düzenli Gujarati spesiyalitelerinin yanı sıra ikonik palak peynirli samosa'yı da kaçırmayın.
Nerede: Soam, Sadguru Sadan, Zemin Kat, Babulnath Yolu, Babulnath, Chowpatty, Mumbai.
2. Ram Ashraya, Matunga Merkezi
Dosa, idli ve vada gibi Güney Hindistan'ın en sevilen lezzetleri için Ram Ashraya'ya gidin. TasteAtlas tarafından dünyanın en efsanevi restoranlarından biri seçilmiştir ve tek bir ziyaret bile bunun nedenini anlamanızı sağlayacaktır. Bu gösterişten uzak, hareketli restoran, Matunga (Merkez) istasyonuna kısa bir yürüyüş mesafesindedir. Orijinal alan 80 yıldan fazla bir süre önce kuruldu. O zamandan beri karşı yolda başka bir yemek yeme bölümü ve Lalbaug'da ikinci bir çıkış noktası içerecek şekilde genişledi.
Nerede: Ram Ashraya, Mağaza 3-6 zemin kat, Jamnadas Konağı, Bazar, Laxmi Narayan Yolu, Matunga (CR), Matunga Doğu, Mumbai.
Profesyonel ipucu: Matunga Central (veya CR), Güney Hindistan'daki birçok teklifle ünlüdür. Buradayken yerel pazarı ve diğer tarihi yemek mekanlarını keşfedebilirsiniz. Mutlaka denenmesi gereken başka kahvaltı mekanları arıyorsanız buraya tıklayın.
3. Aaswad, Dadar Batı
Şehrin merkezi bir semtinde, uygun fiyatlı yerel lezzetleri zevkli bir ortamda tatmak ister misiniz? Aaswad tüm kutuları ve daha fazlasını işaretliyor. Bu Maharashtrian restoranı otuz yıldan fazla bir süredir varlığını sürdürüyor ve Shivaji Park bölgesinde bir mutfak dayanağı haline geldi. Misal Pav'ı ile küresel bir ödül kazandı. Burada da kothimbir vadi, thalipeeth, piyush, varan bhaat ve veg thali'yi sipariş etmeyi unutmayın.
Nerede: Aaswad Upahar ve Mithai Gruh, Sanskruti Binası Gadkari Chauk, 4, Lady Jamshedji Yolu, karşı taraf. Shiv Sena Bhavan, Dadar Batı, Mumbai.
4. Swati Aperatifleri
Yerli halkın ve turistlerin bir diğer favorisi ise Swati Snacks. Asya'nın En İyi 50 Restoranı'nın küratörlüğünü yaptığı “Asya'nın Özü” koleksiyonunu oluşturan birçok “yerel kahraman restoran” arasında yer aldı. Hikayesi 50 yıl önce bir ev mutfağı olarak başladı. Gujarati lezzetleri ve diğer rahat sokak tarzı atıştırmalıklar için en sevilen yerlerden biri haline geldi. Ziyaret ettiğinizde paanki, fada ni khichdi ve handvo'larına göz atın.
Nerede: Tardeo ve Nariman Noktasındaki Satış Noktaları
Ayrıca Okuyun: Kala Ghoda'da Nerede Yenir: Denemeniz Gereken En İyi 10 Kafe ve Restoran
5. Shree Thakkar Bhojanalay, Kalbadevi
Bu mütevazi tesis, Asia's 50 Best Restaurants'ın yayınladığı “Asya'nın Özü” listesinde de yer aldı. Shree Thakkar Bhojanalay, şehirde Gujarati thali yemek için en iyi yerlerden biri olarak kabul ediliyor. 1945 yılında kurulan bu restoran, nesiller boyu sınırsız ev tarzı thali isteyen Mumbaikar'ların tercih ettiği restoran olmuştur. Daha önce Thaker Kulübü olarak adlandırılıyordu.
Nerede: Bina No 31, Dadiseth Agiyari Ln, Doğu Deniz Hatları, Gaiwadi, Kalbadevi, Mumbai.
6. Tewari'nin
Tewari's, Mumbai'deki en popüler mithai markaları arasındadır. Son yıllarda Juhu mağazası tam ölçekli bir yemek restoranı olarak faaliyet göstermeye başladı. Buradaki yemeklerin tamamı soğan ve sarımsak kullanılmadan yapılıyor. Mithai'lerinde olduğu gibi, Kuzey Hindistan lezzetlerinin tadı da sürekli olarak lezzetli kaldı. Paneer tikka, dahi papdi chaat, matar samosa, dal makhani ve chole bhature'yi kaçırmayın.
Nerede: Tewari's'in Sion ve Opera Binası'nda da satış noktaları var ancak buradaki yemek seçenekleri atıştırmalıklar ve tatlılarla sınırlıdır. Banliyölerde daha kuzeye gidiyorsanız, Borivali West'te Juhu çıkışına benzer şekilde geniş bir menüye (ana yemekler dahil) sahip bir tane var.
7. Oye Kake
Daha kapsamlı bir Kuzey Hindistan ziyafeti istiyorsanız Oye Kake ağız sulandıran bir çözüm olabilir. Bu sebze Punjabi restoranı, güçlü lezzetleri ve leziz seçenekleriyle sizi Amritsar sokaklarına sürüklemeyi vaat ediyor. Buradaki chole kulche, lassi, dal makhani ve parathas için gözünüzü açık tutun ve karın boşluğuna dikkat edin.
Nerede: Fort, Aşağı Parel, Santacruz ve Ghatkopar'daki satış noktaları
8. Burma Burma
Hint dışı sebze yemeği mi istiyorsunuz? Şehirdeki Burma Burma'nın üç yerinden birine gidin. Bu restoran ve çay salonu Burma mutfağının ve kültürünün zenginliğine bir övgü niteliğindedir. Ülkeye yapılan seyahatlerden ilham alınarak özenle seçilmiş otantik tarifler buradaki menünün temelini oluşturuyor. Mutfak malzemelerinin yanı sıra, markanın şu anda Hindistan'ın birçok metropol şehrinde faaliyet gösteren restoranları için tekstil ürünleri, dekor malzemeleri ve mobilyalar da Burma'dan temin ediliyor.
Nerede: Fort, Santacruz ve Goregaon'daki satış noktaları
9. Millo, Aşağı Parel
Hint dışı sebze yemekleri için bir başka harika seçenek de Millo. Bu kafe ve bar, Kamala Mills yerleşkesinde yer almaktadır ve bazı lezzetli İtalyan, Meksika ve Asya yemeklerine sahiptir. Kafeteryanızın temel gıdalarının tadını tamamen sebzeden oluşan bir mutfakta çıkarmak istiyorsanız, bu iyi bir seçimdir. Güzel iç mekanlar aynı zamanda randevunuz veya sevdiklerinizle özel bir akşam yemeği için estetik bir ortam sağlar.
Nerede: Millo, KAPI NO 1, Times Tower Tata Konut Ofisi Senapati Bapat Marg Aşağı Parel, Aşağı Parel Üst Geçidi, Side, Mumbai'den.
10. Sukoon, Bandra Batı
Bandra West, şehrin en hareketli kültürel mekanlarından biridir. İlginç pastanelerden rahat kafelere, ünlülerin uğrak yeri olan ışıltılı restoranlara kadar şehrin bu bölgesinde sunacak çok şey var. Sukoon, Bandra yemek ortamına nispeten daha yeni ve daha sessiz eklenenlerden biridir. Sizi koşuşturmadan korumayı amaçlayan, yakın mesafelerde de olsa bahçe benzeri bir yemek deneyimi sunuyor. Geleneksel yemeklerin yanı sıra Trüf Manyok Kızartması, Khichu Chaat, Darı Maggi ve daha fazlası gibi sağlıklı atıştırmalıkların tadını çıkarırken sağlıklı iksirleri ve kombuchayı yudumlayın.
Nerede: Sukoon, Joshi House, Zemin Kat, Noorie evi, 4 Rajan Yolu, Carter Yolu Dışı, Bandra Batı, Mumbai.
Profesyonel ipucu: Sukoon, uzun bir kısmı muhteşem deniz manzarası sunan ana Carter Yolu'nun yakınındadır. Aynı zamanda daha fazla yemek keşfi için son derece cazip bir alandır.
Öyleyse okuyun: Bandra'da Nerede Yenir: Carter Road ve Pali Hill'deki En İyi 9 Restoran
İşte Mumbai'de Ziyaret Edilecek En İyi 10 Sebze Restoranı:
1. Soam, Babulnath
Soam'un şehirdeki en popüler sebze restoranlarından biri olarak kabul edilmesinin iyi bir nedeni var. Çoğu kişi için Girgaum Chowpatty'nin deniz kıyısına yapılan bir ziyaret, aynı zamanda geleneksel teknikler kullanılarak yapılan dudak tadında yemekler için Soam'a uğramak için bir bahane anlamına da geliyor. Ayrıca ünlü Babulnath Tapınağı'na da yakın bir konumdadır. Farsan tabağı, aloo sabzi'li matar puri ve vaghareli khichdi gibi düzenli Gujarati spesiyalitelerinin yanı sıra ikonik palak peynirli samosa'yı da kaçırmayın.
Nerede: Soam, Sadguru Sadan, Zemin Kat, Babulnath Yolu, Babulnath, Chowpatty, Mumbai.
2. Ram Ashraya, Matunga Merkezi
Dosa, idli ve vada gibi Güney Hindistan'ın en sevilen lezzetleri için Ram Ashraya'ya gidin. TasteAtlas tarafından dünyanın en efsanevi restoranlarından biri seçilmiştir ve tek bir ziyaret bile bunun nedenini anlamanızı sağlayacaktır. Bu gösterişten uzak, hareketli restoran, Matunga (Merkez) istasyonuna kısa bir yürüyüş mesafesindedir. Orijinal alan 80 yıldan fazla bir süre önce kuruldu. O zamandan beri karşı yolda başka bir yemek yeme bölümü ve Lalbaug'da ikinci bir çıkış noktası içerecek şekilde genişledi.
Nerede: Ram Ashraya, Mağaza 3-6 zemin kat, Jamnadas Konağı, Bazar, Laxmi Narayan Yolu, Matunga (CR), Matunga Doğu, Mumbai.
Profesyonel ipucu: Matunga Central (veya CR), Güney Hindistan'daki birçok teklifle ünlüdür. Buradayken yerel pazarı ve diğer tarihi yemek mekanlarını keşfedebilirsiniz. Mutlaka denenmesi gereken başka kahvaltı mekanları arıyorsanız buraya tıklayın.
3. Aaswad, Dadar Batı
Şehrin merkezi bir semtinde, uygun fiyatlı yerel lezzetleri zevkli bir ortamda tatmak ister misiniz? Aaswad tüm kutuları ve daha fazlasını işaretliyor. Bu Maharashtrian restoranı otuz yıldan fazla bir süredir varlığını sürdürüyor ve Shivaji Park bölgesinde bir mutfak dayanağı haline geldi. Misal Pav'ı ile küresel bir ödül kazandı. Burada da kothimbir vadi, thalipeeth, piyush, varan bhaat ve veg thali'yi sipariş etmeyi unutmayın.
Nerede: Aaswad Upahar ve Mithai Gruh, Sanskruti Binası Gadkari Chauk, 4, Lady Jamshedji Yolu, karşı taraf. Shiv Sena Bhavan, Dadar Batı, Mumbai.
4. Swati Aperatifleri
Yerli halkın ve turistlerin bir diğer favorisi ise Swati Snacks. Asya'nın En İyi 50 Restoranı'nın küratörlüğünü yaptığı “Asya'nın Özü” koleksiyonunu oluşturan birçok “yerel kahraman restoran” arasında yer aldı. Hikayesi 50 yıl önce bir ev mutfağı olarak başladı. Gujarati lezzetleri ve diğer rahat sokak tarzı atıştırmalıklar için en sevilen yerlerden biri haline geldi. Ziyaret ettiğinizde paanki, fada ni khichdi ve handvo'larına göz atın.
Nerede: Tardeo ve Nariman Noktasındaki Satış Noktaları
Ayrıca Okuyun: Kala Ghoda'da Nerede Yenir: Denemeniz Gereken En İyi 10 Kafe ve Restoran
5. Shree Thakkar Bhojanalay, Kalbadevi
Bu mütevazi tesis, Asia's 50 Best Restaurants'ın yayınladığı “Asya'nın Özü” listesinde de yer aldı. Shree Thakkar Bhojanalay, şehirde Gujarati thali yemek için en iyi yerlerden biri olarak kabul ediliyor. 1945 yılında kurulan bu restoran, nesiller boyu sınırsız ev tarzı thali isteyen Mumbaikar'ların tercih ettiği restoran olmuştur. Daha önce Thaker Kulübü olarak adlandırılıyordu.
Nerede: Bina No 31, Dadiseth Agiyari Ln, Doğu Deniz Hatları, Gaiwadi, Kalbadevi, Mumbai.
6. Tewari'nin
Tewari's, Mumbai'deki en popüler mithai markaları arasındadır. Son yıllarda Juhu mağazası tam ölçekli bir yemek restoranı olarak faaliyet göstermeye başladı. Buradaki yemeklerin tamamı soğan ve sarımsak kullanılmadan yapılıyor. Mithai'lerinde olduğu gibi, Kuzey Hindistan lezzetlerinin tadı da sürekli olarak lezzetli kaldı. Paneer tikka, dahi papdi chaat, matar samosa, dal makhani ve chole bhature'yi kaçırmayın.
Nerede: Tewari's'in Sion ve Opera Binası'nda da satış noktaları var ancak buradaki yemek seçenekleri atıştırmalıklar ve tatlılarla sınırlıdır. Banliyölerde daha kuzeye gidiyorsanız, Borivali West'te Juhu çıkışına benzer şekilde geniş bir menüye (ana yemekler dahil) sahip bir tane var.
7. Oye Kake
Daha kapsamlı bir Kuzey Hindistan ziyafeti istiyorsanız Oye Kake ağız sulandıran bir çözüm olabilir. Bu sebze Punjabi restoranı, güçlü lezzetleri ve leziz seçenekleriyle sizi Amritsar sokaklarına sürüklemeyi vaat ediyor. Buradaki chole kulche, lassi, dal makhani ve parathas için gözünüzü açık tutun ve karın boşluğuna dikkat edin.
Nerede: Fort, Aşağı Parel, Santacruz ve Ghatkopar'daki satış noktaları
8. Burma Burma
Hint dışı sebze yemeği mi istiyorsunuz? Şehirdeki Burma Burma'nın üç yerinden birine gidin. Bu restoran ve çay salonu Burma mutfağının ve kültürünün zenginliğine bir övgü niteliğindedir. Ülkeye yapılan seyahatlerden ilham alınarak özenle seçilmiş otantik tarifler buradaki menünün temelini oluşturuyor. Mutfak malzemelerinin yanı sıra, markanın şu anda Hindistan'ın birçok metropol şehrinde faaliyet gösteren restoranları için tekstil ürünleri, dekor malzemeleri ve mobilyalar da Burma'dan temin ediliyor.
Nerede: Fort, Santacruz ve Goregaon'daki satış noktaları
9. Millo, Aşağı Parel
Hint dışı sebze yemekleri için bir başka harika seçenek de Millo. Bu kafe ve bar, Kamala Mills yerleşkesinde yer almaktadır ve bazı lezzetli İtalyan, Meksika ve Asya yemeklerine sahiptir. Kafeteryanızın temel gıdalarının tadını tamamen sebzeden oluşan bir mutfakta çıkarmak istiyorsanız, bu iyi bir seçimdir. Güzel iç mekanlar aynı zamanda randevunuz veya sevdiklerinizle özel bir akşam yemeği için estetik bir ortam sağlar.
Nerede: Millo, KAPI NO 1, Times Tower Tata Konut Ofisi Senapati Bapat Marg Aşağı Parel, Aşağı Parel Üst Geçidi, Side, Mumbai'den.
10. Sukoon, Bandra Batı
Bandra West, şehrin en hareketli kültürel mekanlarından biridir. İlginç pastanelerden rahat kafelere, ünlülerin uğrak yeri olan ışıltılı restoranlara kadar şehrin bu bölgesinde sunacak çok şey var. Sukoon, Bandra yemek ortamına nispeten daha yeni ve daha sessiz eklenenlerden biridir. Sizi koşuşturmadan korumayı amaçlayan, yakın mesafelerde de olsa bahçe benzeri bir yemek deneyimi sunuyor. Geleneksel yemeklerin yanı sıra Trüf Manyok Kızartması, Khichu Chaat, Darı Maggi ve daha fazlası gibi sağlıklı atıştırmalıkların tadını çıkarırken sağlıklı iksirleri ve kombuchayı yudumlayın.
Nerede: Sukoon, Joshi House, Zemin Kat, Noorie evi, 4 Rajan Yolu, Carter Yolu Dışı, Bandra Batı, Mumbai.
Profesyonel ipucu: Sukoon, uzun bir kısmı muhteşem deniz manzarası sunan ana Carter Yolu'nun yakınındadır. Aynı zamanda daha fazla yemek keşfi için son derece cazip bir alandır.
Öyleyse okuyun: Bandra'da Nerede Yenir: Carter Road ve Pali Hill'deki En İyi 9 Restoran