Maharashtrian Tarifleri: Maharashtrian mutfağı zengin, çeşitli ve karşı konulmazdır. Sokak tarzı vada kaldırımından ev yapımı masala bhaat'a kadar çok çeşitli dudak şapırdatıcı lezzetli ikramlar içerir. İster bir keyif, ister rahatlatıcı bir alem veya besleyici bir yemek havasında olun, Maharashtrian tarifleri biçiminde çözümler bulabilirsiniz. Özellikle daha sağlıklı tarafta yemek arıyorsanız, çok sevilen, derin yağda kızartılmış lezzetleri atlamanız gerekecek. Ancak harika tatlara ve besin açısından zengin içeriklere sahip başka birçok tarif var. Aşağıdaki kolay tariflerden bazılarına göz atın:
Öyleyse okuyun: Evde Yapılıp Tadını Çıkarabileceğiniz 8 Kolay Maharashtrian Sebze Yemeği (Tarifler İçeride)
İşte Denemeniz Gereken 10 Kolay ve Sağlıklı Maharashtrian Tarifi:
1. Maharashtrian Kadhi
Fotoğraf Kredisi: iStock
Maharashtrian kadhi ayran, besan ve baharatlar kullanılarak yapılır. Her mevsim tadını çıkarabileceğiniz, ruhunuzu dinlendiren bir hazırlıktır. Keskinlik düzeyini beğeninize göre dengeleyebilirsiniz. Tarif için buraya tıklayın.
2. Takatla Palak
Bu sağlıklı Maharashtrian tarifi ile mercimeğin faydasını yeşil yapraklı sebzelerin lezzetiyle birleştirin. Diğer besleyici bileşenlerin yanı sıra ıspanak (palak) ve chana dal kullanır. Takatla palak'ın kıvamı bazı yönlerden kadhi'ye benzer. İşte tarifin tamamı.
3. Pithla
Besan, birçok popüler Maharashtrian tarifinin yıldız malzemesidir. Denemeniz gereken bir diğer sağlıklı yemek ise besan ve basit bir tadka ile yapılan köri benzeri bir hazırlık olan Pithla'dır. Doyurucu bir yemek için onu jowar bhakri veya tam buğday roti ile eşleştirin. Tarif Habersunu buradan izleyin.
4. Peeth Perun Bhaji
Henüz Besan tarifleriyle işimiz bitmedi! Bu protein açısından zengin malzemenin tadını çıkarmanın bir başka yolu da Maharashtrian Peeth Perun Bhaji'dir. Basit bir deyişle, bu bir kırmızı biber ve besan sabzi hazırlığıdır. Bu yoğun günler için mükemmel, hızlı ve basit bir yemektir. Tarifin tamamını burada bulabilirsiniz.
5. Guar Ki Bhaji
Farklı Maharashtrian bhaji tariflerini denemeyi seviyor musunuz? Sizin için başka bir ikramımız daha var. Guar (gawar veya salkım fasulyesi) kullanarak aromatik bir bhaji hazırlayın. Bu yemeği pişirirken ihtiyacınıza göre yağ miktarını azaltın. Tarif için buraya tıklayın.
6. Thalipeeth
Thalipeeth, baharatlı çok tahıllı bir gözleme türüdür. Farklı un türlerinin tam oranı evden eve biraz farklılık gösterebilir ve bu da biraz farklı versiyonların ortaya çıkmasına neden olur. Tam buğday unu, besan, jowar unu ve daha fazlasıyla yapılan Salatalık Thalipeeth'i şiddetle tavsiye ediyoruz. Tarifin tamamını buradan okuyun. Bu lezzeti sade veya lor/hint turşusu ile yiyebilirsiniz. Thalipeeth'i kavururken yağ kullanımını kontrol etmeyi unutmayın.
Öyleyse okuyun: Maharashtrian Yemeklerini seviyor musun? 30 Dakikadan Kısa Sürede Hazırlanacak Bu 7 Kolay Tarifi Deneyin
7. Kanda Poha
Poha, ülkenin birçok yerinde sevilen bir yemektir ve birçok versiyonu vardır. Kanda poha ve kanda batata poha Maharashtra'da popülerdir. Basit ve doyurucu, birçokları için temel kahvaltıdır. Fıstıkları atlamayın, yoksa geleneksel tadı alamazsınız. Tarif Habersunu buradan izleyin.
8. Varan Bhaat
Varan Bhaat, Maharashtrian tarzı dal chawal'dır. Kaçırmayı göze alamayacağınız hafif ve rahat bir kombinasyon. Varan, toor (arhar) dal kullanılarak yapılır ve bir miktar hindistan cevizi içerir. Varan bhaat'ın tadını olduğu gibi çıkarın veya lezzetli bir yükseltme için onu achar, Hint turşusu ve diğer garnitürlerle eşleştirin. Tam tarif burada.
9. Aamti
Seveceğiniz bir diğer hazırlık hedefi de Aamti'dir. Bu, kokumdan türetilen harika, keskin bir tada sahiptir. Basit bir yemek için aamti'yi pirinç veya bhakri ile eşleştirin. Geleneksel olarak puran poli de sıklıkla aamti ile servis edilir. Tarif için buraya tıklayın.
10. Moogacha Bhaat
Bu sağlıklı Maharashtrian tarifi, moong filizlerinin ve çeşitli baharatların sağlıklılığıyla dolu pulao benzeri bir yemektir. Bu başlı başına bir yemektir ve tiffins/paketlenmiş öğle yemekleri için harika bir seçenektir. Tarifin tamamını buradan okuyun.
Ayrıca Okuyun: Bayılacağınız 6 Kolay Maharashtrian Pilav Tarifi
Öyleyse okuyun: Evde Yapılıp Tadını Çıkarabileceğiniz 8 Kolay Maharashtrian Sebze Yemeği (Tarifler İçeride)
İşte Denemeniz Gereken 10 Kolay ve Sağlıklı Maharashtrian Tarifi:
1. Maharashtrian Kadhi
Fotoğraf Kredisi: iStock
Maharashtrian kadhi ayran, besan ve baharatlar kullanılarak yapılır. Her mevsim tadını çıkarabileceğiniz, ruhunuzu dinlendiren bir hazırlıktır. Keskinlik düzeyini beğeninize göre dengeleyebilirsiniz. Tarif için buraya tıklayın.
2. Takatla Palak
Bu sağlıklı Maharashtrian tarifi ile mercimeğin faydasını yeşil yapraklı sebzelerin lezzetiyle birleştirin. Diğer besleyici bileşenlerin yanı sıra ıspanak (palak) ve chana dal kullanır. Takatla palak'ın kıvamı bazı yönlerden kadhi'ye benzer. İşte tarifin tamamı.
3. Pithla
Besan, birçok popüler Maharashtrian tarifinin yıldız malzemesidir. Denemeniz gereken bir diğer sağlıklı yemek ise besan ve basit bir tadka ile yapılan köri benzeri bir hazırlık olan Pithla'dır. Doyurucu bir yemek için onu jowar bhakri veya tam buğday roti ile eşleştirin. Tarif Habersunu buradan izleyin.
4. Peeth Perun Bhaji
Henüz Besan tarifleriyle işimiz bitmedi! Bu protein açısından zengin malzemenin tadını çıkarmanın bir başka yolu da Maharashtrian Peeth Perun Bhaji'dir. Basit bir deyişle, bu bir kırmızı biber ve besan sabzi hazırlığıdır. Bu yoğun günler için mükemmel, hızlı ve basit bir yemektir. Tarifin tamamını burada bulabilirsiniz.
5. Guar Ki Bhaji
Farklı Maharashtrian bhaji tariflerini denemeyi seviyor musunuz? Sizin için başka bir ikramımız daha var. Guar (gawar veya salkım fasulyesi) kullanarak aromatik bir bhaji hazırlayın. Bu yemeği pişirirken ihtiyacınıza göre yağ miktarını azaltın. Tarif için buraya tıklayın.
6. Thalipeeth
Thalipeeth, baharatlı çok tahıllı bir gözleme türüdür. Farklı un türlerinin tam oranı evden eve biraz farklılık gösterebilir ve bu da biraz farklı versiyonların ortaya çıkmasına neden olur. Tam buğday unu, besan, jowar unu ve daha fazlasıyla yapılan Salatalık Thalipeeth'i şiddetle tavsiye ediyoruz. Tarifin tamamını buradan okuyun. Bu lezzeti sade veya lor/hint turşusu ile yiyebilirsiniz. Thalipeeth'i kavururken yağ kullanımını kontrol etmeyi unutmayın.
Öyleyse okuyun: Maharashtrian Yemeklerini seviyor musun? 30 Dakikadan Kısa Sürede Hazırlanacak Bu 7 Kolay Tarifi Deneyin
7. Kanda Poha
Poha, ülkenin birçok yerinde sevilen bir yemektir ve birçok versiyonu vardır. Kanda poha ve kanda batata poha Maharashtra'da popülerdir. Basit ve doyurucu, birçokları için temel kahvaltıdır. Fıstıkları atlamayın, yoksa geleneksel tadı alamazsınız. Tarif Habersunu buradan izleyin.
8. Varan Bhaat
Varan Bhaat, Maharashtrian tarzı dal chawal'dır. Kaçırmayı göze alamayacağınız hafif ve rahat bir kombinasyon. Varan, toor (arhar) dal kullanılarak yapılır ve bir miktar hindistan cevizi içerir. Varan bhaat'ın tadını olduğu gibi çıkarın veya lezzetli bir yükseltme için onu achar, Hint turşusu ve diğer garnitürlerle eşleştirin. Tam tarif burada.
9. Aamti
Seveceğiniz bir diğer hazırlık hedefi de Aamti'dir. Bu, kokumdan türetilen harika, keskin bir tada sahiptir. Basit bir yemek için aamti'yi pirinç veya bhakri ile eşleştirin. Geleneksel olarak puran poli de sıklıkla aamti ile servis edilir. Tarif için buraya tıklayın.
10. Moogacha Bhaat
Bu sağlıklı Maharashtrian tarifi, moong filizlerinin ve çeşitli baharatların sağlıklılığıyla dolu pulao benzeri bir yemektir. Bu başlı başına bir yemektir ve tiffins/paketlenmiş öğle yemekleri için harika bir seçenektir. Tarifin tamamını buradan okuyun.
Ayrıca Okuyun: Bayılacağınız 6 Kolay Maharashtrian Pilav Tarifi