Ajvar Sos Nedir?
Ajvar, Balkanlar kökenli bir sebze sosudur ve özellikle Sırbistan, Hırvatistan, Bosna-Hersek gibi ülkelerde yaygın olarak tüketilmektedir. Bu sosun ana bileşenleri arasında kırmızı biber, patlıcan, sarımsak ve zeytinyağı bulunur. Ajvar, genellikle et yemeklerinin yanında...