Günümüzün hızlı dünyasında, özellikle öğlen öğünlerimiz söz konusu olduğunda lezzet ve beslenme arasındaki dengeyi bulmak çok önemlidir. Geleneksel Hint lezzetlerinin kullanışlı, taşınabilir bir pakette paketlenmiş enfes bir birleşimi olan Desi-Stil Sağlıklı Pakete girin. İster ofise gidiyor olun ister çocuklar için öğle yemeği hazırlıyor olun, bu tarif gün boyunca sizi zinde ve enerji dolu tutarken damak tadınızı tatmin etmeyi vaat ediyor.
Öğle Yemeğinde Sarmalar Sağlıklı mı?
Sarmalar, sağlıklı malzemelerle ve dengeli dolgularla yapıldıkları sürece öğle yemeği için gerçekten sağlıklı bir seçenek olabilir. Tam buğday veya çok tahıllı ambalajları tercih etmek lif içeriğini artırabilir, sindirime yardımcı olabilir ve tokluğu teşvik edebilir. Sarmanızı yağsız proteinler, taze sebzeler ve lezzetli soslarla doldurmak, besleyici ve doyurucu bir yemek sağlayabilir. Bununla birlikte, dürümünüzün sağlıklılığını korumak için porsiyon boyutlarına dikkat etmek ve yüksek kalorili çeşnilerin veya işlenmiş etlerin aşırı kullanımından kaçınmak önemlidir.
Bu protein açısından zengin sarma tarifi, yemeğin tadını çıkarırken sağlıklı tutmanın harika bir yoludur. Tarif, 'Kanak Gurnani' Instagram hesabında paylaşıldı ve takip edilmesi oldukça kolay.
Öyleyse okuyun: Öğle Yemeği için En İyi 10 Glutensiz Tarif
Öğle Yemeği İçin Yüksek Proteinli Vejetaryen Sarma Nasıl Yapılır? Sağlıklı Sarma Tarifi
Nohutları Islatın ve Haşlayın: 3/4 bardak nohutu bir gece önceden ıslatın. Ertesi sabah 2 bardak su ve bir tutam tuz ile 5 kez düdük sesi çıkana kadar kaynatın.
İç harcını hazırlayın: Yağı bir tavada ısıtın. Doğranmış yeşil biberleri ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, 30 saniye soteleyin, ardından ince doğranmış soğanları ekleyin. Yarı saydam olana kadar yaklaşık bir dakika pişirin.
Sebze ve Baharat Ekleyin: Haşlanmış nohutla birlikte doğranmış domates, biber ve havuç gibi sevdiğiniz sebzeleri karıştırın. Kimyon, kişniş, zerdeçal ve bir tutam tuz gibi dilediğiniz baharatlarla tatlandırın. Biraz su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin.
Nohutları ezin: Sebzeler piştikten sonra nohutları hafifçe ezerek kremsi bir dokuya sahip doyurucu bir dolgu elde edin.
Sosu Hazırlayın: Sarmanız için lezzetli bir sos oluşturmak için taze kişniş-nane turşusunu asılı lor ile birleştirin.
Sargıyı Birleştirin: Tam buğdaylı bir chapati veya sarma alın, üzerine hazırlanan sostan bol miktarda yayın. Nohut ve sebze dolgusunun doyurucu bir kısmını ekleyin. Ekstra bir lezzet patlaması için üzerine bir avuç dolusu taze salata, bir tutam chat masala ve bir miktar limon suyu ekleyin.
Sarma ve Izgara: Chapati'nin kenarlarını dolgunun üzerine dikkatlice katlayarak sıkı bir sarma oluşturun. Bir ızgara tavasını veya tavayı ısıtın ve sarılı sandviçi her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar hafifçe kızartın, böylece dolgunun tamamen ısıtılmasını sağlayın.
Protein açısından zengin sağlıklı sarmanın tam tarifini buradan izleyin:
Öyleyse oku: 4 Hızlı ve Sağlıklı Öğle Yemeği Tarifi
Öğle Yemeği Kutusuna Sağlıklı Sarma Yapmaya Çalışacak Diğer 3 İpucu:
1. Paneer Sargısı:
Protein dolu bir büküm için nohutları ufalanmış paneer ile değiştirin.
2. Meksika Büküm:
Taco baharatı için geleneksel baharatları değiştirin ve sınırın güneyine özgü bir hava için siyah fasulye, mısır ve avokado ekleyin.
3. Akdeniz Lezzetleri:
Akdeniz lezzeti için dürümünüzü humus, kavrulmuş sebze, zeytin ve beyaz peynirle doldurun.
Öyleyse devam edin, tatları deneyin ve besleyici olduğu kadar lezzetli de sağlıklı, doyurucu bir yemeğin tadını çıkarın!
Öğle Yemeğinde Sarmalar Sağlıklı mı?
Sarmalar, sağlıklı malzemelerle ve dengeli dolgularla yapıldıkları sürece öğle yemeği için gerçekten sağlıklı bir seçenek olabilir. Tam buğday veya çok tahıllı ambalajları tercih etmek lif içeriğini artırabilir, sindirime yardımcı olabilir ve tokluğu teşvik edebilir. Sarmanızı yağsız proteinler, taze sebzeler ve lezzetli soslarla doldurmak, besleyici ve doyurucu bir yemek sağlayabilir. Bununla birlikte, dürümünüzün sağlıklılığını korumak için porsiyon boyutlarına dikkat etmek ve yüksek kalorili çeşnilerin veya işlenmiş etlerin aşırı kullanımından kaçınmak önemlidir.
Bu protein açısından zengin sarma tarifi, yemeğin tadını çıkarırken sağlıklı tutmanın harika bir yoludur. Tarif, 'Kanak Gurnani' Instagram hesabında paylaşıldı ve takip edilmesi oldukça kolay.
Öyleyse okuyun: Öğle Yemeği için En İyi 10 Glutensiz Tarif
Öğle Yemeği İçin Yüksek Proteinli Vejetaryen Sarma Nasıl Yapılır? Sağlıklı Sarma Tarifi
Nohutları Islatın ve Haşlayın: 3/4 bardak nohutu bir gece önceden ıslatın. Ertesi sabah 2 bardak su ve bir tutam tuz ile 5 kez düdük sesi çıkana kadar kaynatın.
İç harcını hazırlayın: Yağı bir tavada ısıtın. Doğranmış yeşil biberleri ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, 30 saniye soteleyin, ardından ince doğranmış soğanları ekleyin. Yarı saydam olana kadar yaklaşık bir dakika pişirin.
Sebze ve Baharat Ekleyin: Haşlanmış nohutla birlikte doğranmış domates, biber ve havuç gibi sevdiğiniz sebzeleri karıştırın. Kimyon, kişniş, zerdeçal ve bir tutam tuz gibi dilediğiniz baharatlarla tatlandırın. Biraz su ekleyip sebzeler yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin.
Nohutları ezin: Sebzeler piştikten sonra nohutları hafifçe ezerek kremsi bir dokuya sahip doyurucu bir dolgu elde edin.
Sosu Hazırlayın: Sarmanız için lezzetli bir sos oluşturmak için taze kişniş-nane turşusunu asılı lor ile birleştirin.
Sargıyı Birleştirin: Tam buğdaylı bir chapati veya sarma alın, üzerine hazırlanan sostan bol miktarda yayın. Nohut ve sebze dolgusunun doyurucu bir kısmını ekleyin. Ekstra bir lezzet patlaması için üzerine bir avuç dolusu taze salata, bir tutam chat masala ve bir miktar limon suyu ekleyin.
Sarma ve Izgara: Chapati'nin kenarlarını dolgunun üzerine dikkatlice katlayarak sıkı bir sarma oluşturun. Bir ızgara tavasını veya tavayı ısıtın ve sarılı sandviçi her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar hafifçe kızartın, böylece dolgunun tamamen ısıtılmasını sağlayın.
Protein açısından zengin sağlıklı sarmanın tam tarifini buradan izleyin:
Öyleyse oku: 4 Hızlı ve Sağlıklı Öğle Yemeği Tarifi
Öğle Yemeği Kutusuna Sağlıklı Sarma Yapmaya Çalışacak Diğer 3 İpucu:
1. Paneer Sargısı:
Protein dolu bir büküm için nohutları ufalanmış paneer ile değiştirin.
2. Meksika Büküm:
Taco baharatı için geleneksel baharatları değiştirin ve sınırın güneyine özgü bir hava için siyah fasulye, mısır ve avokado ekleyin.
3. Akdeniz Lezzetleri:
Akdeniz lezzeti için dürümünüzü humus, kavrulmuş sebze, zeytin ve beyaz peynirle doldurun.
Öyleyse devam edin, tatları deneyin ve besleyici olduğu kadar lezzetli de sağlıklı, doyurucu bir yemeğin tadını çıkarın!