Delhi Weater en hoş fazlarından birindedir – yavaş yavaş soğuk kışlara veda etmek ve hızlı bir şekilde havadar bahar ve yaza doğru ilerlemek. Bununla birlikte, Şubat hala Delhi'de bir 'kış' ayıdır ve ürperti daha rahat bir seviyeye düştükçe, şimdi dışarı çıkıp Delhi kışlarının tadını çıkarmak için mükemmel bir zaman. Kısa süre önce Delhi Heights'ın rahat bir kafesi olan Savunma Kolonisi'nde Ikigai'yi ziyaret ettim. Güney Delhi'nin sofistike bir havası ile alan küçük ve sade. Yemek menüsü akıllıdır, kişiselleştirilmiş bir dokunuşla popüler yemeklerin bir karışımını sunar ve yemekleri modaya uygun kafelerden oldukça farklı hale getirir.
Biz bizim sipariş için bekledi munch bazı ücretsiz atıştırmalıklarla karşılandı. Forma, kremalı tereyağı ile birlikte üç çeşit ekmek içeriyordu. Yani ev çipleri var – muz, manyok ve tatlı patates cipsi nefis bir karışımı.
Ikigai'de Kokteyller:
Ikigai'deki kokteyl menüsü ferahlatıcı ve cesur seçeneklerle doludur. Popüler bir kokteyl denedik Porno yıldızıMartini – Vanilya infüzyonlu votka notları, taze tutku meyve ve limon suyu, köpüklü şarap ile eşleştirilmiş.
Başka bir ilginç kokteyl Sen uçarken Votka, taze kireç ve nane yaprakları ile birlikte Yuzu ve Edamame püresi ile. İçecek çoğunlukla kremsi benzeri bir doku ile ekşi bir tada sahipti.
Ikigai'den en sevdiğim kokteyl Duman kırılması. Bir buz bloğunda lezzetli bitter çikolata ile tepesinde kiraz odun dumanı dolu bir kavanoz ile servis edilen bir burbon viski içeceği.
IKIGAI'da deneysel yemekler:
Salatalarını denemeden iyi bir kafe bırakamazsınız. Salatalar, toprak, gökyüzü, su ve hava – elementlerden sonra adlandırılmış ilginç gly idi. Sipariş verdik GökyüzüÇekilmiş ördek, susuz portakal, kivi ve Muscatel üzüm sosunun heyecan verici kombinasyonuna. Salata sıcak ama ferahlatıcı ve farklı lezzetlerle dolu.
Ben büyük bir suşi hayranıyım ve Sake ejderha suşi Truffled krem peynir, salatalık, ponzu sosu ve karides ile. Suşi mükemmel, lezzetli lezzetler ve dokular tüm lezzetli bir ısırık sarılmış bir dizi ile mükemmeldi.
Denediğim eşsiz bir pizza Tex-mex bir Meksikalı pizzaGuacamole, krem peynir, sebzeler ve sevgili İtalyan yemeğinde bisküvi gibi vejetaryen Meksika Topingleri yer aldı. Kombinasyonu ilginç buldum, ancak herkes bu deneyin hayranı olmayabilir.
Menüde denenmesi gereken bir meze Jackfruit şiş Bu, serinletici nar incileri ile tepesinde soğutma ve kremsi tzatziki ile servis edilen lezzet ile patlama ile patladı.
Ana kurs için denedik Ateş krakeri tavuk Hangi beklediğimden daha iyi tadı. Mükemmellik için pişmiş yapışkan pirinç ile servis edilen baharatlı tavuk lezzetli ve sebzeler ve taze limon suyu çiseleme ile eşleştirildi.
Tatlı diş için:
Yemeğimizi bir Sıcak Çikolata SufleTarçın şekeri ve ahududu ile tepesinde. Sunum güzel iken, sufle tadı tamam.
Bir tatlı olarak denedik Pista la Vista Affogato Sundae Kahve menüsünden. Muhteşem içecek, taze demlenmiş espresso ve çırpılmış krema ile doğranmış fıstık ve vanilya gelato içeriyordu. Tatlar güzel ve zengin, kahve ve dondurma severler için mükemmel.
Nerede: IKIGAI, D-4, Savunma Kolonisi, Yeni Delhi, Delhi 110024
Biz bizim sipariş için bekledi munch bazı ücretsiz atıştırmalıklarla karşılandı. Forma, kremalı tereyağı ile birlikte üç çeşit ekmek içeriyordu. Yani ev çipleri var – muz, manyok ve tatlı patates cipsi nefis bir karışımı.
Ikigai'de Kokteyller:
Ikigai'deki kokteyl menüsü ferahlatıcı ve cesur seçeneklerle doludur. Popüler bir kokteyl denedik Porno yıldızıMartini – Vanilya infüzyonlu votka notları, taze tutku meyve ve limon suyu, köpüklü şarap ile eşleştirilmiş.
Başka bir ilginç kokteyl Sen uçarken Votka, taze kireç ve nane yaprakları ile birlikte Yuzu ve Edamame püresi ile. İçecek çoğunlukla kremsi benzeri bir doku ile ekşi bir tada sahipti.
Ikigai'den en sevdiğim kokteyl Duman kırılması. Bir buz bloğunda lezzetli bitter çikolata ile tepesinde kiraz odun dumanı dolu bir kavanoz ile servis edilen bir burbon viski içeceği.
IKIGAI'da deneysel yemekler:
Salatalarını denemeden iyi bir kafe bırakamazsınız. Salatalar, toprak, gökyüzü, su ve hava – elementlerden sonra adlandırılmış ilginç gly idi. Sipariş verdik GökyüzüÇekilmiş ördek, susuz portakal, kivi ve Muscatel üzüm sosunun heyecan verici kombinasyonuna. Salata sıcak ama ferahlatıcı ve farklı lezzetlerle dolu.
Ben büyük bir suşi hayranıyım ve Sake ejderha suşi Truffled krem peynir, salatalık, ponzu sosu ve karides ile. Suşi mükemmel, lezzetli lezzetler ve dokular tüm lezzetli bir ısırık sarılmış bir dizi ile mükemmeldi.
Denediğim eşsiz bir pizza Tex-mex bir Meksikalı pizzaGuacamole, krem peynir, sebzeler ve sevgili İtalyan yemeğinde bisküvi gibi vejetaryen Meksika Topingleri yer aldı. Kombinasyonu ilginç buldum, ancak herkes bu deneyin hayranı olmayabilir.
Menüde denenmesi gereken bir meze Jackfruit şiş Bu, serinletici nar incileri ile tepesinde soğutma ve kremsi tzatziki ile servis edilen lezzet ile patlama ile patladı.
Ana kurs için denedik Ateş krakeri tavuk Hangi beklediğimden daha iyi tadı. Mükemmellik için pişmiş yapışkan pirinç ile servis edilen baharatlı tavuk lezzetli ve sebzeler ve taze limon suyu çiseleme ile eşleştirildi.
Tatlı diş için:
Yemeğimizi bir Sıcak Çikolata SufleTarçın şekeri ve ahududu ile tepesinde. Sunum güzel iken, sufle tadı tamam.
Bir tatlı olarak denedik Pista la Vista Affogato Sundae Kahve menüsünden. Muhteşem içecek, taze demlenmiş espresso ve çırpılmış krema ile doğranmış fıstık ve vanilya gelato içeriyordu. Tatlar güzel ve zengin, kahve ve dondurma severler için mükemmel.
Nerede: IKIGAI, D-4, Savunma Kolonisi, Yeni Delhi, Delhi 110024