Kışın gelmesiyle birlikte evlerimizde pürüzlerin tatlı kokusu dolaşıyor. Sıcaklık düştükçe sıcak, rahatlatıcı ikramlara olan isteğimiz artıyor. Gur veya jaggery, ruhumuzu ısıtan çeşitli tariflerde yerini bularak kışın favorisi haline geliyor. Öte yandan, hafif ve çıtır makhanalar veya tilki fıstıkları her durumda sevilen bir atıştırmalık haline geldi. Genellikle bunların tadını bir tutam baharatla çıkarırız, ancak bugün hepimiz olağanüstü bir şey yaratmaya hazırız – gur ve makhananın iyiliğini birleştiren tatlı bir gur ikramı.
Gur Bizim İçin Neden Sağlıklıdır?
Rafine edilmemiş şeker olan Gur, yalnızca doğal bir tatlandırıcı olarak hizmet etmekle kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından sayısız faydayı da sofraya getirir. Demirle dolu olduğundan anemiyle mücadeleye yardımcı olur ve hemoglobin seviyelerini artırır. Ayrıca zengin mineral içeriği sindirimi destekler ve karaciğerin temizlenmesine yardımcı olur. Kış tariflerimizde gur'a yer vermek sadece tatlı isteğimizi gidermekle kalmıyor, aynı zamanda vücudumuzu da besliyor.
Öyleyse oku: Aldığınız Jaggery'nin Saf Olduğu Nasıl Anlaşılır?
Makhananın Faydaları Nelerdir?
Suçluluk duymayan atıştırmalık Makhana, kalorisi düşük, besin değeri yüksek. Yüksek magnezyum, potasyum ve fosfor içeriğiyle kemik sağlığına katkıda bulunur ve kan basıncının düşürülmesine yardımcı olur. Tilki fıstığı aynı zamanda genel refahı artıran iyi bir antioksidan kaynağıdır. Diyetimize makhanayı dahil etmek sadece damak tadımızı tatmin etmekle kalmıyor, aynı zamanda geleneksel atıştırmalıklara sağlıklı ve besleyici bir alternatif sunuyor.
Gur makhana atıştırmalıkları bize her iki yıldız bileşenin ortak faydalarını sunarak kışın soğuğuna göğüs gererken yemek için lezzetli ve çıtır bir atıştırmalık sağlıyor. Gur makhana tarifi Instagram'ın 'allaboutbabysingh' hesabında paylaşıldı. Bu eşsiz tatlı makhana atıştırmalığının nasıl yapıldığını görelim.
Gur Makhana Nasıl Yapılır | Tatlı Makhana Atıştırmalık Tarifi:
Bir tavada 1 çay kaşığı yağı ısıtın, ardından 2 bardak makhana ekleyin. Yanmayı önlemek için sürekli karıştırarak 4-5 dakika çok düşük ateşte kızartın. Kızartmayı test etmek için bir makhana alın, ezin ve o tatmin edici çıtırtıyı dinleyin. Mükemmel şekilde kavrulan makhanaları bir tabağa aktarın ve soğumaya bırakın. Aynı tavaya 1 çay kaşığı daha yağ ve 1/2 bardak doğranmış veya rendelenmiş jaggery ekleyin. Jaggery eriyene ve kabarcıklar çıkana kadar orta-düşük ateşte ısıtın. Ateşi kısık tutun ve 1 yemek kaşığı susam, 1 çay kaşığı kuru zencefil tozu, bir tutam kara tuz ve karabiber ekleyin.
Jaggery'nin pişip pişmediğini kontrol etmek için suya bir miktar bırakın. Kolayca kırılıyorsa hazırdır. Şimdi, kavrulmuş makhanayı ekleyin, erimiş jaggery ile iyice kaplamak için hafifçe karıştırın. İşlem tamamlandıktan sonra tavayı ocaktan alın, soğumaya bırakın ve makhanaları ayırın.
Öyleyse oku: Bu Nefis Makhana Dosa Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir
Gur makhana tarifi Habersunun tamamını buradan izleyin:
Bu nefis ikramı hava geçirmez bir kapta saklayın; 2 haftaya kadar taze kalacaktır. Kara tuz ve karabiber ilavesi isteğe bağlıdır, ancak tadı yükselterek jaggery'nin tatlılığıyla mükemmel bir denge oluşturur.
Bu gur makhana mutluluğunun her lokmasının tadını çıkarırken, sıcaklığının sizi rahatlatmasına izin verin. Bu enfes ikram size lezzetleri ve besinleri tek bir kapta getiriyor.
Gur Bizim İçin Neden Sağlıklıdır?
Rafine edilmemiş şeker olan Gur, yalnızca doğal bir tatlandırıcı olarak hizmet etmekle kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından sayısız faydayı da sofraya getirir. Demirle dolu olduğundan anemiyle mücadeleye yardımcı olur ve hemoglobin seviyelerini artırır. Ayrıca zengin mineral içeriği sindirimi destekler ve karaciğerin temizlenmesine yardımcı olur. Kış tariflerimizde gur'a yer vermek sadece tatlı isteğimizi gidermekle kalmıyor, aynı zamanda vücudumuzu da besliyor.
Öyleyse oku: Aldığınız Jaggery'nin Saf Olduğu Nasıl Anlaşılır?
Makhananın Faydaları Nelerdir?
Suçluluk duymayan atıştırmalık Makhana, kalorisi düşük, besin değeri yüksek. Yüksek magnezyum, potasyum ve fosfor içeriğiyle kemik sağlığına katkıda bulunur ve kan basıncının düşürülmesine yardımcı olur. Tilki fıstığı aynı zamanda genel refahı artıran iyi bir antioksidan kaynağıdır. Diyetimize makhanayı dahil etmek sadece damak tadımızı tatmin etmekle kalmıyor, aynı zamanda geleneksel atıştırmalıklara sağlıklı ve besleyici bir alternatif sunuyor.
Gur makhana atıştırmalıkları bize her iki yıldız bileşenin ortak faydalarını sunarak kışın soğuğuna göğüs gererken yemek için lezzetli ve çıtır bir atıştırmalık sağlıyor. Gur makhana tarifi Instagram'ın 'allaboutbabysingh' hesabında paylaşıldı. Bu eşsiz tatlı makhana atıştırmalığının nasıl yapıldığını görelim.
Gur Makhana Nasıl Yapılır | Tatlı Makhana Atıştırmalık Tarifi:
Bir tavada 1 çay kaşığı yağı ısıtın, ardından 2 bardak makhana ekleyin. Yanmayı önlemek için sürekli karıştırarak 4-5 dakika çok düşük ateşte kızartın. Kızartmayı test etmek için bir makhana alın, ezin ve o tatmin edici çıtırtıyı dinleyin. Mükemmel şekilde kavrulan makhanaları bir tabağa aktarın ve soğumaya bırakın. Aynı tavaya 1 çay kaşığı daha yağ ve 1/2 bardak doğranmış veya rendelenmiş jaggery ekleyin. Jaggery eriyene ve kabarcıklar çıkana kadar orta-düşük ateşte ısıtın. Ateşi kısık tutun ve 1 yemek kaşığı susam, 1 çay kaşığı kuru zencefil tozu, bir tutam kara tuz ve karabiber ekleyin.
Jaggery'nin pişip pişmediğini kontrol etmek için suya bir miktar bırakın. Kolayca kırılıyorsa hazırdır. Şimdi, kavrulmuş makhanayı ekleyin, erimiş jaggery ile iyice kaplamak için hafifçe karıştırın. İşlem tamamlandıktan sonra tavayı ocaktan alın, soğumaya bırakın ve makhanaları ayırın.
Öyleyse oku: Bu Nefis Makhana Dosa Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir
Gur makhana tarifi Habersunun tamamını buradan izleyin:
Bu nefis ikramı hava geçirmez bir kapta saklayın; 2 haftaya kadar taze kalacaktır. Kara tuz ve karabiber ilavesi isteğe bağlıdır, ancak tadı yükselterek jaggery'nin tatlılığıyla mükemmel bir denge oluşturur.
Bu gur makhana mutluluğunun her lokmasının tadını çıkarırken, sıcaklığının sizi rahatlatmasına izin verin. Bu enfes ikram size lezzetleri ve besinleri tek bir kapta getiriyor.