Mumbai'nin mutfak sahnesi, bu kışa damgasını vuran heyecan verici yeni restoran dalgasıyla şaşırtmaya ve keyif vermeye devam ediyor. Yenilikçi icatlardan yeniden tasarlanan nostaljik yemeklere, rahat kafelerden kaliteli restoranlara kadar bu çeşitli açılışlar, keyif mevsimini kutlamanın harika bir yoludur. İster sevdiklerinizle bir ziyafetin tadını çıkarmak ister rahatlatıcı bir yemekle rahatlamak isteyin, birçok olası seçenek vardır. Bu listede, yakın zamanda kapılarını açan, Aralık ayında unutulmaz lezzetler vadeden, mutlaka denenmesi gereken yeni restoranları ön plana çıkarıyoruz.
İşte Aralık 2024'te Deneyebileceğiniz Bazı Yeni Mumbai Restoranları
1. İpek Yolu Kahve Şirketi, Andheri
Versova'nın Silk Road Coffee Company (SRCC) adında geniş bir yeni manastırı ve fırını var. Parth Suri ve Shamit Tyagi tarafından kurulan tesis, topluluk merkezli bir alan olarak tasarlandı ve 3.500 metrekarelik geniş bir alana yayıldı. Zemin kat, ziyaretçilere canlı kahve kavurma ve fırınına bir bakış sunarken, birinci kat, kapalı ve açık oturma olarak ayrılmıştır. Kafe ana yoldan uzakta olduğundan fazla trafik gürültüsü olmuyor. Farklı damak tatlarına uygun harika seçeneklerin yer aldığı çeşitli özel kahve içeceklerini yudumlayabilirsiniz. Dudak şapırdatan hamur işleri, sandviçler, kruvasanlar ve diğer tatlı ve fırınlanmış ürünleri yiyin. Bu nedenle Pour Over, Spiced Pour Over (Ellsworth) ve AeroPress gibi tekliflerin bulunduğu Manuel Brew Bar'a göz atın. Müşteriler özenle elde edilen fasulyeleri satın alabilir ve bunları şirket içinde kızartabilirler. SRCC aynı zamanda özel Slayer espresso makinesini kullanmaktan gurur duymaktadır: türünün tek örneği olan demleme ekipmanı yalnızca Hindistan'da bu lokasyonda mevcuttur.
Nerede: 41, Harminder Singh Rd, Aram Nagar Bölüm 1, Aram Nagar, Versova, Andheri West, Mumbai
2. Luv Restoranı, Andheri
Andheri'nin ünlü Lokhandwala bölgesi artık Luv Deshpande ve Şef Akash Deshpande kardeşlerin küratörlüğünü yaptığı, iç açıcı yeni bir restoran deneyimi olan Luv'a ev sahipliği yapıyor. Bu büyüleyici ev tarzı alan, aile, arkadaşlar ve diğerleri gibi sevilen kişiler arasındaki değerli anılara ve bağlara bir övgü niteliğindedir. Menü, çeşitli mutfaklardan ilham alan sade yemeklerin yer aldığı bu havanın bir yansımasıdır. Krakerli Kokum Karidesleri, Chimichurri'li Kuzu Tacos, Mantarlı Tart, Domuz Çöreği Maska, Karides ve Midye Gnocchi, Kıyı Levreği Körili, Tortellini ve diğerleri gibi ısırıkların tadını çıkarın. Tatlı olarak Luv'un Van Gogh'un ikonik sanat eserine saygı duruşu niteliğindeki “Yıldızlı Gece” adlı hayranlık uyandıran bir eseri var. Restoranda ayrıca konukların alkolsüz klasik kokteyl lezzetlerini tadabilmelerine olanak tanıyan özel kokteyl çeşitleri de bulunmaktadır. Luv'un her köşesi kişisel dokunuşlarla dolu. Her malzemenin özenle kullanıldığı sıfır atıklı mutfaktan, Şef Akash'ın duvarlardaki sanat eserlerine kadar Deshpande kardeşler her ayrıntıya yüreklerini döktüler.
Nerede: 14-16, Sterling Apts, Sundervan Kompleksi Yolu Shashtri Nagar, Lokhandwala Kompleksi, Andheri West, Mumbai.
3. EL&N, BKC
Pitoresk ortamıyla tanınan, dünya çapında ünlü yaşam tarzı ve kafe markası EL&N London, Hindistan'daki ilk mağazasını BKC'deki (Bandra Kurla Kompleksi) Jio World Plaza'da açtı. Alexandra Miller, EL&N (Ye, Yaşa ve Besle) tarafından kurulan kafe, 2.130 metrekarelik alanı boyunca çarpıcı çiçekli bir dekora ve lüks ve şık bir ambiyansa sahiptir. Modaya uygun tasarım, özel kahve ve her şeyin benzersiz bir birleşimini sunar. gün yemeği. Mumbai mağazası, parçalanmış avokado tostu, lezzetli kruvasanlar ve lezzetli kekler gibi lezzetlerin yanı sıra özel yerel yemekler de içeren EL&N'nin özel menüsünü sunacak.
Nerede: EL&N Cafe, 2. Kat, Jio World Plaza, Bandra-Kurla Kompleksi, Mumbai
4. Hitchens, Khar
Khar-Bandra West kuşağı, ikonik yazar Christopher Hitchens'ın adını taşıyan sofistike bir resto-bar olan Hitchens – Cocktails and Ideas'ın lansmanı ile hareketli yeme-içme ortamına heyecan verici yeni bir ekleme daha yaptı. Rakesh Singh ve Aparna Sud tarafından kuruldu ve çeşitli sanatsal alanlardan bir grup yaratıcı girişimci tarafından destekleniyor. Şef Gracian de Souza'nın yönettiği ve Şef Harsh Parikh'in desteklediği mutfak, eğlenceli Asya dokunuşlarıyla modern bir Avrupa menüsü sunuyor. Bar programının küratörlüğünü, rafine yaklaşımı ve benzersiz yaratımlarıyla tanınan, beğenilen miksolog Pawan Singh Rawat üstleniyor. Hitchens, sanatçıların ve sanatseverlerin harika yemekler (zihin ve mide için) yemek üzere bir araya geleceği bir alan olarak hayal edildi. Ambiyans, entelektüel merakı ve insanları bir araya getirme biçimini öne çıkaran estetik dokunuşlarla daha da zenginleşiyor.
Nerede: Hitchens, 494-486, 17. Cadde, Khar Batı, Mumbai
5. Blah, Santacruz
Blah BKC'nin başarısının ardından Niketa P Sharma, Dilip Rawat, Anikta P Sharma ve Yogesh Rawat'ın ortak kurduğu Santacruz'da ikinci bir mağaza açıldı. Şef Rahul Desai'nin küratörlüğünü yaptığı yemek menüsü, BKC lokasyonunun bazı temel malzemelerini koruyor ve aynı zamanda brunch'tan ilham alan yeni seçenekler de içeriyor. Avokado ve Beyaz Peynirli Çırpılmış Yumurta, Füme Somon Simit, Flamingo Ejderha Suşi, Odun Ateşinde Ateşte Napoliten Usulü Pizzalar, Yasemin Pilavlı Cava Körisi, Narenciye Tereyağlı Gochujang Izgara Tavuk, Özel Sarhoş Erişte, Antep Fıstığı ve Portakallı Tres Leches öne çıkanlardan bazılarıdır. , %70 Callebaut Çikolatalı Mousse, vb. Blah'ın içecek menüsü Dimi Lezinska'nın buluşu ve dünya çapındaki popüler kokteyllerin imzasını temsil ediyor. 4.400 metrekarelik iki katlı Blah Santacruz'un büyük bir anahtar deliği girişi ve sanatsal çerçevelerle süslenmiş bir merdiveni var. İkinci kattaki Herbaryum, aynalı tavanların altında dönen disko toplarının bulunduğu cam kapılı bir alandır. Yemek yiyenler, melek ve şeytan kapılarının sürprizlere açıldığı Şarap Duvarı'nda şanslarını test etmeye davet ediliyor.
Nerede: Falan! Santacruz, 1. ve 2. Kat, Krishna Heritage, Linking Rd, Landmark Cars'ın üstünde, Santacruz (Batı), Mumbai
6. Çağ, Andheri
Andheri, sizi eşsiz bir ihtişam ve incelik çağına sürüklemek için tasarlanmış, yüzyıl ortasından ilham alan yeni bir restoran ve bara sahiptir. Vintage Asya estetiğini yansıtan Era'nın lüks ambiyansı, ister küçük ister büyük bir grupta olun, unutulmaz deneyimlere zemin hazırlıyor. Era'nın menüsü ikonik Asya lezzetlerinin bir karışımını sunuyor. Bangkok'un cesur baharatlarından Singapur'un rafine zarafetine ve bir tutam sevilen Hint etkilerine kadar, aralarından seçim yapabileceğiniz birçok ilginç seçenek var. Öne çıkanlar arasında Kore Acı Biberli Patates, Kızartılmış Shitake Mantarı ve Kuşkonmaz, Sichuan Biber Mısırlı Tofu, Çıtır Kalamar, Tavuk Karabiber Malai Tikka yer alır. Kabak Musallam ve daha fazlası. Era'nın özel kokteylleri de eski dünyanın ihtişamından ilham alıyor. Yangon'da Bir Öğleden Sonra, Uchiwa Collins, Bali'de Sahilde, Singapur'da Yaz ve diğerleri gibi karışımları yudumlayın.
Nerede: Dalia Estate, C18, Off New Link Rd, Yashraj Stüdyoları yakınında, Veera Desai Sanayi Bölgesi, Andheri West, Mumbai
7. Bekal Evi, Andheri
Andheri'nin bu sezon keşfetmeyi düşünebileceğiniz birkaç yeni açılışı var. Bunlardan biri de kıyı lezzetleriyle dolu bir menüye sahip olan Kedarnath Shetty'nin sahibi olduğu Bekal House. Burada Mangalore ve diğer bölgelerden çeşitli yemekler bulunabilir. En çok tercih edilenler arasında Golibaje, Chicken Sukka, Meet Mirsanga, Prawns Gassi ve Tawa Fry Fish yer alıyor. Mutfak, geleneksel pişirme tekniklerini kutlamayı amaçlayan Şef Lalit Chunara tarafından yönetilmektedir. Ayrıca kıyı malzemelerinden ilham alan büyüleyici bir kokteyl seçkisi de var. İç tasarımda, cilalı ahşap masalar ve sıcaklık ve sade konfor yayan dokuma hasır sandalyeler gibi doğal malzemeler hakimdir.
Nerede: Birim No. 3, Times Meydanı Binası, C Kanadı, Andheri-Kurla Yolu, Kanakia Seven Karşısı, Marol, Andheri Times Meydanı, Mumbai.
8. İki Gud Kardeş, Santacruz
Santacruz'da rahat bir yemek için rahat bir yer mi arıyorsunuz? Two Gud Sisters, göz atmak isteyebileceğiniz yeni açılmış bir restorandır. Rinka Jha ve Rashmi Mishra tarafından kurulan bu yemek mekanı, lezzetli yiyecek ve içecekleri ile sağlıklı, ev tarzı konfor vaat ediyor. Masterchef Abhinas Nayak, menünün arkasındaki mutfak gücüdür. Mutlaka denenmesi gereken yemeklerden bazıları arasında Kyoto Klear, Rezene ve Portakal Salatası, Litti Laghbitta, Peynirli Mantarlı Açık Sandviç, Puf Böreği ile Tay Pulao, Burrata Pizza, Jalapeno Tavuk Burger, Siyah Susamlı Köri, Çok Meyveli Kek vb. yer alır. Binny Dhadwal klasik kokteyller, özel yudumlar, büyüleyici kokteyller, temel kahveler ve çok daha fazlasını içeren bir içecek menüsü hazırladı.
Nerede: Zemin Kat, 16th Ave Road, Potohar Nagar, Santacruz West, Mumbai
9. BarQat, Vile Parle
JW Marriott Mumbai Sahar yakın zamanda kendi mülkünde yeni bir yemek mekanı açtı: BarQat. Bu açık hava mekanı, otelin 10. katındaki terasta, havuza sadece kısa bir yürüyüş mesafesinde yer almaktadır. Şehrin gürültüsünden ve karmaşasından uzakta, sakin bir akşam yemeği için harika bir mekandır. Restoran, Awadhi ve Kuzey Hindistan lezzetlerine odaklanan sınırlı ama nefis bir menüye sahiptir. Lucknowi Seekh, Doodhiya Paneer Tikka ve Peeli Mirch ka Zaffrani Aloo, Chooza Makhani, Khameeri Roti, Pudina Paratha, BarQat Dal ve Dodha Barfi'yi tatmanızı öneririz.
Nerede: 10. kattaki havuz başı terası, JW Marriott Mumbai Sahar, Chhatrapati Shivaji Uluslararası Havaalanı yakınında, IA Project Road, Navpada, Vile Parle East, Mumbai.
10. Köşe Oda, Khar
Khar'ın bir F&B etkin noktası haline geldiği inkar edilemez. Bölgedeki bir diğer yeni açılış ise Alay Ingle'nin kurduğu The Corner Room. “The Corner Room” adı ayrı bir çekiciliği çağrıştırıyor ve leziz yemekler, canlı gece hayatı ve unutulmaz kutlamalarla karakterize edilen özel bir “köşe” olmayı hedefliyor. Şef Dipak Samanta, yerel lezzetlerin yanı sıra küresel lezzetlerin de öne çıktığı bir menü hazırladı. Domates Kinoa Çorbası, Pancar Chevre Salatası, Verde Panini, Trüf Mantarlı Burger, Tavuk Katsu Sando, Yabani Mantarlı Arancini, Sicilya Karidesleri, Füme Tavuklu Pizza, Risotto Mantarları, Elmalı Tarçınlı Parfe Rulo ve diğerleri gibi lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz.
Nerede: Mağaza no. 1-5, Zemin kat, Fortune Paradise CHSL, 3. Yol, Ramkrishna Nagar, Khar West, Mumbai
11. Tatlı Cumhuriyeti Kafe, Bandra
Tüm tatlı severleri çağırıyoruz! Şehirde tatlı isteğinizi giderecek yeni bir yer var. Dessert Republic Cafe'de dünyanın dört bir yanından sizi memnun edecek lezzetler var. Ne bekleyeceğinizi merak mı ediyorsunuz? Çıtır Yunan Waffle Lokmaları, ikonik Pizookie, Japon Mochi Dondurmaları, Petek Waffle'ları, Binge Dondurma Kaseleri, Nachos ve Kruvasan ve daha birçok tatlının tadını çıkarabilirsiniz. Kafede, Fizzy Cooler'lar, Bubble Tea kreasyonları, özel menşeli kahveler vb. dahil olmak üzere zevklerinizi tamamlayacak çok çeşitli içecekler bulunmaktadır. Ayrıca yemek tutkunlarının nefis bir ikram hazırlama konusunda uygulamalı deneyim kazanmalarına olanak tanıyan DIY Yoğurt seçeneği de mevcuttur.
Nerede: Gasper Enclave, 2, Pali Mala Yolu, Gold's Gym yakınında, Bandra West, Mumbai
İşte Aralık 2024'te Deneyebileceğiniz Bazı Yeni Mumbai Restoranları
1. İpek Yolu Kahve Şirketi, Andheri
Versova'nın Silk Road Coffee Company (SRCC) adında geniş bir yeni manastırı ve fırını var. Parth Suri ve Shamit Tyagi tarafından kurulan tesis, topluluk merkezli bir alan olarak tasarlandı ve 3.500 metrekarelik geniş bir alana yayıldı. Zemin kat, ziyaretçilere canlı kahve kavurma ve fırınına bir bakış sunarken, birinci kat, kapalı ve açık oturma olarak ayrılmıştır. Kafe ana yoldan uzakta olduğundan fazla trafik gürültüsü olmuyor. Farklı damak tatlarına uygun harika seçeneklerin yer aldığı çeşitli özel kahve içeceklerini yudumlayabilirsiniz. Dudak şapırdatan hamur işleri, sandviçler, kruvasanlar ve diğer tatlı ve fırınlanmış ürünleri yiyin. Bu nedenle Pour Over, Spiced Pour Over (Ellsworth) ve AeroPress gibi tekliflerin bulunduğu Manuel Brew Bar'a göz atın. Müşteriler özenle elde edilen fasulyeleri satın alabilir ve bunları şirket içinde kızartabilirler. SRCC aynı zamanda özel Slayer espresso makinesini kullanmaktan gurur duymaktadır: türünün tek örneği olan demleme ekipmanı yalnızca Hindistan'da bu lokasyonda mevcuttur.
Nerede: 41, Harminder Singh Rd, Aram Nagar Bölüm 1, Aram Nagar, Versova, Andheri West, Mumbai
2. Luv Restoranı, Andheri
Andheri'nin ünlü Lokhandwala bölgesi artık Luv Deshpande ve Şef Akash Deshpande kardeşlerin küratörlüğünü yaptığı, iç açıcı yeni bir restoran deneyimi olan Luv'a ev sahipliği yapıyor. Bu büyüleyici ev tarzı alan, aile, arkadaşlar ve diğerleri gibi sevilen kişiler arasındaki değerli anılara ve bağlara bir övgü niteliğindedir. Menü, çeşitli mutfaklardan ilham alan sade yemeklerin yer aldığı bu havanın bir yansımasıdır. Krakerli Kokum Karidesleri, Chimichurri'li Kuzu Tacos, Mantarlı Tart, Domuz Çöreği Maska, Karides ve Midye Gnocchi, Kıyı Levreği Körili, Tortellini ve diğerleri gibi ısırıkların tadını çıkarın. Tatlı olarak Luv'un Van Gogh'un ikonik sanat eserine saygı duruşu niteliğindeki “Yıldızlı Gece” adlı hayranlık uyandıran bir eseri var. Restoranda ayrıca konukların alkolsüz klasik kokteyl lezzetlerini tadabilmelerine olanak tanıyan özel kokteyl çeşitleri de bulunmaktadır. Luv'un her köşesi kişisel dokunuşlarla dolu. Her malzemenin özenle kullanıldığı sıfır atıklı mutfaktan, Şef Akash'ın duvarlardaki sanat eserlerine kadar Deshpande kardeşler her ayrıntıya yüreklerini döktüler.
Nerede: 14-16, Sterling Apts, Sundervan Kompleksi Yolu Shashtri Nagar, Lokhandwala Kompleksi, Andheri West, Mumbai.
3. EL&N, BKC
Pitoresk ortamıyla tanınan, dünya çapında ünlü yaşam tarzı ve kafe markası EL&N London, Hindistan'daki ilk mağazasını BKC'deki (Bandra Kurla Kompleksi) Jio World Plaza'da açtı. Alexandra Miller, EL&N (Ye, Yaşa ve Besle) tarafından kurulan kafe, 2.130 metrekarelik alanı boyunca çarpıcı çiçekli bir dekora ve lüks ve şık bir ambiyansa sahiptir. Modaya uygun tasarım, özel kahve ve her şeyin benzersiz bir birleşimini sunar. gün yemeği. Mumbai mağazası, parçalanmış avokado tostu, lezzetli kruvasanlar ve lezzetli kekler gibi lezzetlerin yanı sıra özel yerel yemekler de içeren EL&N'nin özel menüsünü sunacak.
Nerede: EL&N Cafe, 2. Kat, Jio World Plaza, Bandra-Kurla Kompleksi, Mumbai
4. Hitchens, Khar
Khar-Bandra West kuşağı, ikonik yazar Christopher Hitchens'ın adını taşıyan sofistike bir resto-bar olan Hitchens – Cocktails and Ideas'ın lansmanı ile hareketli yeme-içme ortamına heyecan verici yeni bir ekleme daha yaptı. Rakesh Singh ve Aparna Sud tarafından kuruldu ve çeşitli sanatsal alanlardan bir grup yaratıcı girişimci tarafından destekleniyor. Şef Gracian de Souza'nın yönettiği ve Şef Harsh Parikh'in desteklediği mutfak, eğlenceli Asya dokunuşlarıyla modern bir Avrupa menüsü sunuyor. Bar programının küratörlüğünü, rafine yaklaşımı ve benzersiz yaratımlarıyla tanınan, beğenilen miksolog Pawan Singh Rawat üstleniyor. Hitchens, sanatçıların ve sanatseverlerin harika yemekler (zihin ve mide için) yemek üzere bir araya geleceği bir alan olarak hayal edildi. Ambiyans, entelektüel merakı ve insanları bir araya getirme biçimini öne çıkaran estetik dokunuşlarla daha da zenginleşiyor.
Nerede: Hitchens, 494-486, 17. Cadde, Khar Batı, Mumbai
5. Blah, Santacruz
Blah BKC'nin başarısının ardından Niketa P Sharma, Dilip Rawat, Anikta P Sharma ve Yogesh Rawat'ın ortak kurduğu Santacruz'da ikinci bir mağaza açıldı. Şef Rahul Desai'nin küratörlüğünü yaptığı yemek menüsü, BKC lokasyonunun bazı temel malzemelerini koruyor ve aynı zamanda brunch'tan ilham alan yeni seçenekler de içeriyor. Avokado ve Beyaz Peynirli Çırpılmış Yumurta, Füme Somon Simit, Flamingo Ejderha Suşi, Odun Ateşinde Ateşte Napoliten Usulü Pizzalar, Yasemin Pilavlı Cava Körisi, Narenciye Tereyağlı Gochujang Izgara Tavuk, Özel Sarhoş Erişte, Antep Fıstığı ve Portakallı Tres Leches öne çıkanlardan bazılarıdır. , %70 Callebaut Çikolatalı Mousse, vb. Blah'ın içecek menüsü Dimi Lezinska'nın buluşu ve dünya çapındaki popüler kokteyllerin imzasını temsil ediyor. 4.400 metrekarelik iki katlı Blah Santacruz'un büyük bir anahtar deliği girişi ve sanatsal çerçevelerle süslenmiş bir merdiveni var. İkinci kattaki Herbaryum, aynalı tavanların altında dönen disko toplarının bulunduğu cam kapılı bir alandır. Yemek yiyenler, melek ve şeytan kapılarının sürprizlere açıldığı Şarap Duvarı'nda şanslarını test etmeye davet ediliyor.
Nerede: Falan! Santacruz, 1. ve 2. Kat, Krishna Heritage, Linking Rd, Landmark Cars'ın üstünde, Santacruz (Batı), Mumbai
6. Çağ, Andheri
Andheri, sizi eşsiz bir ihtişam ve incelik çağına sürüklemek için tasarlanmış, yüzyıl ortasından ilham alan yeni bir restoran ve bara sahiptir. Vintage Asya estetiğini yansıtan Era'nın lüks ambiyansı, ister küçük ister büyük bir grupta olun, unutulmaz deneyimlere zemin hazırlıyor. Era'nın menüsü ikonik Asya lezzetlerinin bir karışımını sunuyor. Bangkok'un cesur baharatlarından Singapur'un rafine zarafetine ve bir tutam sevilen Hint etkilerine kadar, aralarından seçim yapabileceğiniz birçok ilginç seçenek var. Öne çıkanlar arasında Kore Acı Biberli Patates, Kızartılmış Shitake Mantarı ve Kuşkonmaz, Sichuan Biber Mısırlı Tofu, Çıtır Kalamar, Tavuk Karabiber Malai Tikka yer alır. Kabak Musallam ve daha fazlası. Era'nın özel kokteylleri de eski dünyanın ihtişamından ilham alıyor. Yangon'da Bir Öğleden Sonra, Uchiwa Collins, Bali'de Sahilde, Singapur'da Yaz ve diğerleri gibi karışımları yudumlayın.
Nerede: Dalia Estate, C18, Off New Link Rd, Yashraj Stüdyoları yakınında, Veera Desai Sanayi Bölgesi, Andheri West, Mumbai
7. Bekal Evi, Andheri
Andheri'nin bu sezon keşfetmeyi düşünebileceğiniz birkaç yeni açılışı var. Bunlardan biri de kıyı lezzetleriyle dolu bir menüye sahip olan Kedarnath Shetty'nin sahibi olduğu Bekal House. Burada Mangalore ve diğer bölgelerden çeşitli yemekler bulunabilir. En çok tercih edilenler arasında Golibaje, Chicken Sukka, Meet Mirsanga, Prawns Gassi ve Tawa Fry Fish yer alıyor. Mutfak, geleneksel pişirme tekniklerini kutlamayı amaçlayan Şef Lalit Chunara tarafından yönetilmektedir. Ayrıca kıyı malzemelerinden ilham alan büyüleyici bir kokteyl seçkisi de var. İç tasarımda, cilalı ahşap masalar ve sıcaklık ve sade konfor yayan dokuma hasır sandalyeler gibi doğal malzemeler hakimdir.
Nerede: Birim No. 3, Times Meydanı Binası, C Kanadı, Andheri-Kurla Yolu, Kanakia Seven Karşısı, Marol, Andheri Times Meydanı, Mumbai.
8. İki Gud Kardeş, Santacruz
Santacruz'da rahat bir yemek için rahat bir yer mi arıyorsunuz? Two Gud Sisters, göz atmak isteyebileceğiniz yeni açılmış bir restorandır. Rinka Jha ve Rashmi Mishra tarafından kurulan bu yemek mekanı, lezzetli yiyecek ve içecekleri ile sağlıklı, ev tarzı konfor vaat ediyor. Masterchef Abhinas Nayak, menünün arkasındaki mutfak gücüdür. Mutlaka denenmesi gereken yemeklerden bazıları arasında Kyoto Klear, Rezene ve Portakal Salatası, Litti Laghbitta, Peynirli Mantarlı Açık Sandviç, Puf Böreği ile Tay Pulao, Burrata Pizza, Jalapeno Tavuk Burger, Siyah Susamlı Köri, Çok Meyveli Kek vb. yer alır. Binny Dhadwal klasik kokteyller, özel yudumlar, büyüleyici kokteyller, temel kahveler ve çok daha fazlasını içeren bir içecek menüsü hazırladı.
Nerede: Zemin Kat, 16th Ave Road, Potohar Nagar, Santacruz West, Mumbai
9. BarQat, Vile Parle
JW Marriott Mumbai Sahar yakın zamanda kendi mülkünde yeni bir yemek mekanı açtı: BarQat. Bu açık hava mekanı, otelin 10. katındaki terasta, havuza sadece kısa bir yürüyüş mesafesinde yer almaktadır. Şehrin gürültüsünden ve karmaşasından uzakta, sakin bir akşam yemeği için harika bir mekandır. Restoran, Awadhi ve Kuzey Hindistan lezzetlerine odaklanan sınırlı ama nefis bir menüye sahiptir. Lucknowi Seekh, Doodhiya Paneer Tikka ve Peeli Mirch ka Zaffrani Aloo, Chooza Makhani, Khameeri Roti, Pudina Paratha, BarQat Dal ve Dodha Barfi'yi tatmanızı öneririz.
Nerede: 10. kattaki havuz başı terası, JW Marriott Mumbai Sahar, Chhatrapati Shivaji Uluslararası Havaalanı yakınında, IA Project Road, Navpada, Vile Parle East, Mumbai.
10. Köşe Oda, Khar
Khar'ın bir F&B etkin noktası haline geldiği inkar edilemez. Bölgedeki bir diğer yeni açılış ise Alay Ingle'nin kurduğu The Corner Room. “The Corner Room” adı ayrı bir çekiciliği çağrıştırıyor ve leziz yemekler, canlı gece hayatı ve unutulmaz kutlamalarla karakterize edilen özel bir “köşe” olmayı hedefliyor. Şef Dipak Samanta, yerel lezzetlerin yanı sıra küresel lezzetlerin de öne çıktığı bir menü hazırladı. Domates Kinoa Çorbası, Pancar Chevre Salatası, Verde Panini, Trüf Mantarlı Burger, Tavuk Katsu Sando, Yabani Mantarlı Arancini, Sicilya Karidesleri, Füme Tavuklu Pizza, Risotto Mantarları, Elmalı Tarçınlı Parfe Rulo ve diğerleri gibi lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz.
Nerede: Mağaza no. 1-5, Zemin kat, Fortune Paradise CHSL, 3. Yol, Ramkrishna Nagar, Khar West, Mumbai
11. Tatlı Cumhuriyeti Kafe, Bandra
Tüm tatlı severleri çağırıyoruz! Şehirde tatlı isteğinizi giderecek yeni bir yer var. Dessert Republic Cafe'de dünyanın dört bir yanından sizi memnun edecek lezzetler var. Ne bekleyeceğinizi merak mı ediyorsunuz? Çıtır Yunan Waffle Lokmaları, ikonik Pizookie, Japon Mochi Dondurmaları, Petek Waffle'ları, Binge Dondurma Kaseleri, Nachos ve Kruvasan ve daha birçok tatlının tadını çıkarabilirsiniz. Kafede, Fizzy Cooler'lar, Bubble Tea kreasyonları, özel menşeli kahveler vb. dahil olmak üzere zevklerinizi tamamlayacak çok çeşitli içecekler bulunmaktadır. Ayrıca yemek tutkunlarının nefis bir ikram hazırlama konusunda uygulamalı deneyim kazanmalarına olanak tanıyan DIY Yoğurt seçeneği de mevcuttur.
Nerede: Gasper Enclave, 2, Pali Mala Yolu, Gold's Gym yakınında, Bandra West, Mumbai