Mumbai'deki Yeni Restoranlar: Aralık ve Ocak aylarında şehirde birçok yeni açılış görüldü. Genel olarak Mumbai, biraz daha soğuk sıcaklıklara sahip olduğundan özellikle kış aylarında hareketlidir. 2024'ün ikinci ayına girerken şehrin kaçırmamanız gereken en iyi yeni restoranlarından bazılarını sizler için derledik. Asya mutfağını sevenler özel bir ikramla karşı karşıyadır. Şubat aynı zamanda Mumbai'de ödüllü bir restoranın kuruluşunun açılışını da işaret ediyor. Aşağıdaki listenin tamamına göz atın ve planlarınızı yapmaya başlayın!
İşte Şubat 2024'te Ziyaret Etmeniz Gereken 7 Yeni Mumbai Restoranı:
1. Avartana, ITC Maratha, Andheri
ITC'nin ödüllü çağdaş Güney Hindistan restoranı ülkedeki üçüncü işletmesini ITC Maratha, Mumbai'de açtı. Chennai'deki orijinal restoran, 2023 yılında Asya'nın En İyi 50 Restoranı arasında 30. sırada yer aldı. Avartana'da konuklar, farklı motiflerden ilham alınarak ustalıkla hazırlanmış 5 tadım menüsü arasından seçim yapma şansına sahip. Yaratıcılık ve ustalıkla bilendiğinde, Güney Hindistan lezzetlerinin ne olabileceğine dair harika olasılıklara dalmayı bekleyin. Ayrıca yeni restoran hakkındaki incelememizin tamamını buradan okuyabilirsiniz.
Nerede: Avartana, ITC Maratha, Sahar Havaalanı Yolu, Andheri Doğu.
2. Aamchee, Girgaon Chowpatty
Fotoğraf Kredisi: Aamchee, Mumbai
Vejetaryen Mumbai temalı kafe Aamchee, Soam şöhretinden Pinky Chandan Dixit'in son girişimi. Yemek yiyenler, şehrin en sevilen lezzetlerinden ilham alan yaratıcı ve enfes yemek seçeneklerinin tadını çıkarabilirler. Özel teklifler arasında Matunga Rasam, Gymkhana Mısır Çorbası, Nariman Salatası, Veggie Loaded Thaalipeeth, Aamchee Bun Maska, Doğu Hint Waffle Chaat ve çok daha fazlası yer alıyor. Bazı özel içeceklerini ve rahatlatıcı tatlılarını da tadarak deneyiminizi artırın.
Nerede: Aamchee, Soni Binası 46, Pandita Ramabai Yolu, Opp Bhartiya Vidya Bhavan, Girgaon Chowpatty.
3. PF Chang's, Aşağı Parel
Fotoğraf Kredisi: PF Chang'ın
Ünlü uluslararası Asya restoranları zinciri PF Chang's, Hindistan'daki ilk çıkışını Mumbai'de yaptı. Orijinal menünün yaklaşık %70-80'i aynı kalırken, geri kalan yemekler yerel damak tadına uygun olarak kişiselleştirildi. Harika vejetaryen ve Jain seçenekleri de var. Orijinal Dinamit Karides, Chang's Marul Dürümleri, Baharatlı Kimchi Kızarmış Pilav ve Moğol Bonfile gibi marka lezzetlerinden bazılarını deneme şansını kaçırmayın.
Nerede: PF Chang's, Zemin Kat, Bir Lodha Yeri, Senapati Bapat Marg, Aşağı Parel.
4. Goh Jia Ting, Bandra
Pan-Asya mutfağını sevenler, özellikle deniz ürünleri için Goh Jia Ting'e de göz atmak isteyebilirler. The China Gate grubunun bu yeni restoranı, karşı konulmaz Asya aromalarıyla dolu rahat bir cennet olmayı vaat ediyor. Yemek menüsünde öne çıkanlar arasında Çıtır Pomfret Tay Usulü, Deniz tuzu ile Buharda Pişirilmiş Edamame, Tuz ve Biberli Kalamar, Erişteli Bütün Istakoz, Fırında Vejetaryen Hakka Erişte ve Pekin Ördeği yer alıyor. Bu ikramları lezzetli kokteyller dizisinden benzersiz içeceklerle eşleştirin.
Nerede: Goh Jia Ting, Zemin kat, Chinagate restoran binası, Tamang Niwas, Waterfield Yolu, Bandra (Batı).
5. Kahvenin Yanında Durun, Worli
Fotoğraf Kredisi: Kahvenin Yanında Durun
Worli'nin sıcak ve dinlendirici bir ortamda özel biralar ve leziz atıştırmalıklar sunan yeni ve ilginç bir kafesi var. İyi pişmiş klasiklerin yanı sıra Deniz Tuzu Mocha, Callebaut Sıcak Çikolata, Biscoff ve Nutella Frappes, Yuzu Espresso Tonik ve diğerleri gibi eşsiz içeceklerin tadını çıkarın. Ayrıca lezzetli kahve kokteyllerini, kombuchayı ve farklı çay türlerini deneyebilirsiniz. İçeceklerinizin yanı sıra sandviçlerin, taze kaselerin, sağlıklı dosaların ve nefis fırınlanmış ürünlerin (tuzlu ve tatlı) tadını çıkarın.
Nerede: Stand By Coffee, Mağaza No 3,4&5, Kakad Malikanesi, Dr RG Thadani Marg, Poddar Hastanesi Yakını, Worli.
6. Lucy Lou Bütün Gün, Andheri
Fotoğraf Kredisi: Lucy Lou Tüm Gün
Andheri East'in eğlence ve yemek için yeni ve geniş bir destinasyonu var: Lucy Lou All Day. İster rahatlatıcı bir brunch, ister enerjik bir kulüp akşamı planlıyor olun, bu yeni restoran ve bar ihtiyacınızı karşılayacak. Adana kebabı, yabani mantarlı pide, çıtır karidesli cheung eğlencesi, tereyağlı tavuk samosa ve Napoli pizzaları mutlaka denenmesi gereken yemeklerden bazıları. Kokteyller arasında Alphonso Sago, Los Santos ve Spicy Red Hot Chilli Peppers'a dikkat edin.
Nerede: Lucy Lou Tüm Gün, 1. Kat, Pinnacle İş Parkı, Mahakali Mağaraları Yolu, Shanti Nagar yakınında, Ahura Merkezi'nin yanında, MIDC, Andheri (Doğu).
7. Foo, Thane
Popüler Asya restoranı Foo'nun artık Thane'deki Viviana Alışveriş Merkezi'nde bir şubesi var. Togarashi Siyah Pirinç Maki, Perulu Istakoz Böreği, Sriracha Tavuk Dumpling, Pırasa ve Soğanlı Soğuk Bonfile ve La Yu Ban Mein Noodles gibi kalabalıkları memnun eden lezzetlerin tadını çıkarın. Vegan beslenmeyi takip edenler için aralarından seçim yapabileceğiniz bazı keyifli seçenekler var. Olağanüstü G&T'lerine ve tatlılarına da göz atmayı unutmayın.
Nerede: Foo, Kat 1, Viviana Alışveriş Merkezi, Thane.
İşte Şubat 2024'te Ziyaret Etmeniz Gereken 7 Yeni Mumbai Restoranı:
1. Avartana, ITC Maratha, Andheri
ITC'nin ödüllü çağdaş Güney Hindistan restoranı ülkedeki üçüncü işletmesini ITC Maratha, Mumbai'de açtı. Chennai'deki orijinal restoran, 2023 yılında Asya'nın En İyi 50 Restoranı arasında 30. sırada yer aldı. Avartana'da konuklar, farklı motiflerden ilham alınarak ustalıkla hazırlanmış 5 tadım menüsü arasından seçim yapma şansına sahip. Yaratıcılık ve ustalıkla bilendiğinde, Güney Hindistan lezzetlerinin ne olabileceğine dair harika olasılıklara dalmayı bekleyin. Ayrıca yeni restoran hakkındaki incelememizin tamamını buradan okuyabilirsiniz.
Nerede: Avartana, ITC Maratha, Sahar Havaalanı Yolu, Andheri Doğu.
2. Aamchee, Girgaon Chowpatty
Fotoğraf Kredisi: Aamchee, Mumbai
Vejetaryen Mumbai temalı kafe Aamchee, Soam şöhretinden Pinky Chandan Dixit'in son girişimi. Yemek yiyenler, şehrin en sevilen lezzetlerinden ilham alan yaratıcı ve enfes yemek seçeneklerinin tadını çıkarabilirler. Özel teklifler arasında Matunga Rasam, Gymkhana Mısır Çorbası, Nariman Salatası, Veggie Loaded Thaalipeeth, Aamchee Bun Maska, Doğu Hint Waffle Chaat ve çok daha fazlası yer alıyor. Bazı özel içeceklerini ve rahatlatıcı tatlılarını da tadarak deneyiminizi artırın.
Nerede: Aamchee, Soni Binası 46, Pandita Ramabai Yolu, Opp Bhartiya Vidya Bhavan, Girgaon Chowpatty.
3. PF Chang's, Aşağı Parel
Fotoğraf Kredisi: PF Chang'ın
Ünlü uluslararası Asya restoranları zinciri PF Chang's, Hindistan'daki ilk çıkışını Mumbai'de yaptı. Orijinal menünün yaklaşık %70-80'i aynı kalırken, geri kalan yemekler yerel damak tadına uygun olarak kişiselleştirildi. Harika vejetaryen ve Jain seçenekleri de var. Orijinal Dinamit Karides, Chang's Marul Dürümleri, Baharatlı Kimchi Kızarmış Pilav ve Moğol Bonfile gibi marka lezzetlerinden bazılarını deneme şansını kaçırmayın.
Nerede: PF Chang's, Zemin Kat, Bir Lodha Yeri, Senapati Bapat Marg, Aşağı Parel.
4. Goh Jia Ting, Bandra
Pan-Asya mutfağını sevenler, özellikle deniz ürünleri için Goh Jia Ting'e de göz atmak isteyebilirler. The China Gate grubunun bu yeni restoranı, karşı konulmaz Asya aromalarıyla dolu rahat bir cennet olmayı vaat ediyor. Yemek menüsünde öne çıkanlar arasında Çıtır Pomfret Tay Usulü, Deniz tuzu ile Buharda Pişirilmiş Edamame, Tuz ve Biberli Kalamar, Erişteli Bütün Istakoz, Fırında Vejetaryen Hakka Erişte ve Pekin Ördeği yer alıyor. Bu ikramları lezzetli kokteyller dizisinden benzersiz içeceklerle eşleştirin.
Nerede: Goh Jia Ting, Zemin kat, Chinagate restoran binası, Tamang Niwas, Waterfield Yolu, Bandra (Batı).
5. Kahvenin Yanında Durun, Worli
Fotoğraf Kredisi: Kahvenin Yanında Durun
Worli'nin sıcak ve dinlendirici bir ortamda özel biralar ve leziz atıştırmalıklar sunan yeni ve ilginç bir kafesi var. İyi pişmiş klasiklerin yanı sıra Deniz Tuzu Mocha, Callebaut Sıcak Çikolata, Biscoff ve Nutella Frappes, Yuzu Espresso Tonik ve diğerleri gibi eşsiz içeceklerin tadını çıkarın. Ayrıca lezzetli kahve kokteyllerini, kombuchayı ve farklı çay türlerini deneyebilirsiniz. İçeceklerinizin yanı sıra sandviçlerin, taze kaselerin, sağlıklı dosaların ve nefis fırınlanmış ürünlerin (tuzlu ve tatlı) tadını çıkarın.
Nerede: Stand By Coffee, Mağaza No 3,4&5, Kakad Malikanesi, Dr RG Thadani Marg, Poddar Hastanesi Yakını, Worli.
6. Lucy Lou Bütün Gün, Andheri
Fotoğraf Kredisi: Lucy Lou Tüm Gün
Andheri East'in eğlence ve yemek için yeni ve geniş bir destinasyonu var: Lucy Lou All Day. İster rahatlatıcı bir brunch, ister enerjik bir kulüp akşamı planlıyor olun, bu yeni restoran ve bar ihtiyacınızı karşılayacak. Adana kebabı, yabani mantarlı pide, çıtır karidesli cheung eğlencesi, tereyağlı tavuk samosa ve Napoli pizzaları mutlaka denenmesi gereken yemeklerden bazıları. Kokteyller arasında Alphonso Sago, Los Santos ve Spicy Red Hot Chilli Peppers'a dikkat edin.
Nerede: Lucy Lou Tüm Gün, 1. Kat, Pinnacle İş Parkı, Mahakali Mağaraları Yolu, Shanti Nagar yakınında, Ahura Merkezi'nin yanında, MIDC, Andheri (Doğu).
7. Foo, Thane
Popüler Asya restoranı Foo'nun artık Thane'deki Viviana Alışveriş Merkezi'nde bir şubesi var. Togarashi Siyah Pirinç Maki, Perulu Istakoz Böreği, Sriracha Tavuk Dumpling, Pırasa ve Soğanlı Soğuk Bonfile ve La Yu Ban Mein Noodles gibi kalabalıkları memnun eden lezzetlerin tadını çıkarın. Vegan beslenmeyi takip edenler için aralarından seçim yapabileceğiniz bazı keyifli seçenekler var. Olağanüstü G&T'lerine ve tatlılarına da göz atmayı unutmayın.
Nerede: Foo, Kat 1, Viviana Alışveriş Merkezi, Thane.