Kış geldi ve bu mevsimi bu kadar özel kılan rengarenk, sağlıklı sebzeler de geldi! Bunlar arasında tatlı patates öne çıkıyor. Bu canlı kırmızı-mor kök sebzesi kışın favorisidir ve ülkenin her yerinde bol miktarda bulunur. Çoğunlukla chaat olarak servis edilse de tatlı patates diğer birçok lezzetli yemekte de kullanılabilir. Lif, demir ve potasyum gibi besinlerle dolu olan tatlı patatesler haşlama, buharda pişirme veya kızartma için popüler bir seçimdir. Ve evet, kömürde kavrulmuş tatlı patateslerin dumanlı tadı rakipsiz olsa da, tatlı patatesleri fırın olmadan kızartmak için bazı kolay ipuçlarıyla buradayız. Haydi kazalım!
Öyleyse oku: Tatlı Patatesli Kışın Mutlaka Denemeniz Gereken 7 Kilo Verme Tarifi
İşte Evde Tatlı Patates Kızartmak İçin 5 İpucu:
1. İpucu: Kavurma için Tawa kullanın
Tatlı patatesleri evde kolayca kızartmak için demir tavayı gazda ısıtın. Üzerine 2-3 adet tatlı patates koyun. Daha sonra tawanızın üzerine sığacak bir çelik tava alın ve tatlı patatesleri bununla kaplayın. İki dakika sonra tavayı dikkatlice çıkarmak için bir mutfak havlusu kullanın ve tatlı patatesleri çevirin. Bunu 2-3 dakikada bir tekrarlamaya devam edin. Mükemmel kavrulmuş tatlı patates elde etmek yaklaşık 20 dakika sürecektir. Onları çevirmeye devam ettiğinizden emin olun, yoksa yanabilirler!
2. İpucu: Sarma ve Yağda Kızartma
İki tatlı patates alın, üzerlerine biraz yağ sürün ve ayrı ayrı alüminyum folyoya sarın. Her 2 dakikada bir çevirerek gazda ısıtın. 10-12 dakika sonra içlerinin pişip pişmediğini bıçak yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Değilse, biraz daha pişirin. Bittikten sonra paketini açın, hafifçe soğumasını bekleyin ve soyun. Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın!
3. İpucu: Bati Maker kullanın
Bati yapıcınız var mı? Tatlı patatesler de içinde mükemmel şekilde kızarır! Onları iyice yıkayarak başlayın. Bunları bati yapımcısının ağına yerleştirin ve gazı orta seviyeye ayarlayın. Kapakla örtün. Bir süre sonra açın, patatesleri çevirin ve kapağını tekrar kapatın. Tamamen pişene kadar kontrol etmeye devam edin. İşiniz bittiğinde onları çıkarın, soğumaya bırakın, soyun ve lezzetli bir chaat, parantha veya sevdiğiniz herhangi bir yemekte kullanın!
4. İpucu: Izgara Tavası Kullanın
Izgara tavanız varsa, o leziz kavrulmuş lezzeti fırın olmadan elde etmenin harika bir yoludur. Tatlı patatesleri yıkayıp yuvarlak veya dilimler halinde dilimleyin. Izgara tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın, ardından biraz yağla hafifçe yağlayın. Tatlı patates dilimlerini veya dilimlerini tavaya yerleştirin ve kapağını kapatın. Her iki tarafta yaklaşık 5-7 dakika, ara sıra çevirerek, yumuşayana ve ızgara izleri oluşana kadar ızgara yapın. Sonuç? Harika ızgara dokusuyla dumanlı, mükemmel şekilde kavrulmuş tatlı patatesler!
5. İpucu: Doğru Boyutta Tatlı Patatesi Seçin
Tatlı patates alırken orta büyüklükte olanları hedefleyin; ne çok kalın ne de çok ince. Kalın olanların pişmesi daha uzun sürer ve içi çiğ kalabilir, ince olanlar ise çabuk yanabilir. Eşit kızartma için daima orta boy tatlı patatesleri seçin.
Artık istediğiniz zaman mükemmel şekilde kavrulmuş tatlı patateslerin tadını hiçbir sorun yaşamadan çıkarabilirsiniz. Daha fazla tatlı patates tarifine mi ihtiyacınız var? Buraya tıklayın!
Öyleyse oku: Tatlı Patatesli Kışın Mutlaka Denemeniz Gereken 7 Kilo Verme Tarifi
İşte Evde Tatlı Patates Kızartmak İçin 5 İpucu:
1. İpucu: Kavurma için Tawa kullanın
Tatlı patatesleri evde kolayca kızartmak için demir tavayı gazda ısıtın. Üzerine 2-3 adet tatlı patates koyun. Daha sonra tawanızın üzerine sığacak bir çelik tava alın ve tatlı patatesleri bununla kaplayın. İki dakika sonra tavayı dikkatlice çıkarmak için bir mutfak havlusu kullanın ve tatlı patatesleri çevirin. Bunu 2-3 dakikada bir tekrarlamaya devam edin. Mükemmel kavrulmuş tatlı patates elde etmek yaklaşık 20 dakika sürecektir. Onları çevirmeye devam ettiğinizden emin olun, yoksa yanabilirler!
2. İpucu: Sarma ve Yağda Kızartma
İki tatlı patates alın, üzerlerine biraz yağ sürün ve ayrı ayrı alüminyum folyoya sarın. Her 2 dakikada bir çevirerek gazda ısıtın. 10-12 dakika sonra içlerinin pişip pişmediğini bıçak yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Değilse, biraz daha pişirin. Bittikten sonra paketini açın, hafifçe soğumasını bekleyin ve soyun. Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın!
3. İpucu: Bati Maker kullanın
Bati yapıcınız var mı? Tatlı patatesler de içinde mükemmel şekilde kızarır! Onları iyice yıkayarak başlayın. Bunları bati yapımcısının ağına yerleştirin ve gazı orta seviyeye ayarlayın. Kapakla örtün. Bir süre sonra açın, patatesleri çevirin ve kapağını tekrar kapatın. Tamamen pişene kadar kontrol etmeye devam edin. İşiniz bittiğinde onları çıkarın, soğumaya bırakın, soyun ve lezzetli bir chaat, parantha veya sevdiğiniz herhangi bir yemekte kullanın!
4. İpucu: Izgara Tavası Kullanın
Izgara tavanız varsa, o leziz kavrulmuş lezzeti fırın olmadan elde etmenin harika bir yoludur. Tatlı patatesleri yıkayıp yuvarlak veya dilimler halinde dilimleyin. Izgara tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın, ardından biraz yağla hafifçe yağlayın. Tatlı patates dilimlerini veya dilimlerini tavaya yerleştirin ve kapağını kapatın. Her iki tarafta yaklaşık 5-7 dakika, ara sıra çevirerek, yumuşayana ve ızgara izleri oluşana kadar ızgara yapın. Sonuç? Harika ızgara dokusuyla dumanlı, mükemmel şekilde kavrulmuş tatlı patatesler!
5. İpucu: Doğru Boyutta Tatlı Patatesi Seçin
Tatlı patates alırken orta büyüklükte olanları hedefleyin; ne çok kalın ne de çok ince. Kalın olanların pişmesi daha uzun sürer ve içi çiğ kalabilir, ince olanlar ise çabuk yanabilir. Eşit kızartma için daima orta boy tatlı patatesleri seçin.
Artık istediğiniz zaman mükemmel şekilde kavrulmuş tatlı patateslerin tadını hiçbir sorun yaşamadan çıkarabilirsiniz. Daha fazla tatlı patates tarifine mi ihtiyacınız var? Buraya tıklayın!