Arama sonuçlarınız

Navratri, Hindistan’da büyük bir coşkuyla kutlanan ve insanların Tanrıça Durga’nın dokuz enkarnasyonuna taptığı dokuz günlük bir festivaldir. Bu yıl, Chaitra Navratri 22 Mart 2023’te başlayacak ve 30 Mart’ta sona erecek. Devi Durga’nın adanmışları, et, balık, yumurta, baklagiller, tahıllar...

‘Nawabs Şehri’ olarak da bilinen Lucknow, Hindistan’ın gastronomi başkentlerinden biri olarak kabul ediliyor. Zengin kültürel mirasıyla tanınan şehrin Nawabi kültürü, enfes Awadhi lezzetlerine de yansıyor. Awadhi mutfağı, aromatik masalaların kullanımı, ayrıntılı hazırlıklar ve yavaş pişirme...

Çoğumuz yağmurlu günlerin tadını özel atıştırmalıklarla çıkarmaya bayılırız. Balkonumuzda veya verandamızda arka koltuğa oturmak yağmurlu günleri kutlamanın mükemmel bir yolu gibi görünüyor. Yemek yapmayı seviyorsanız ve yağmurlu bir günde pakora yemekten farklı bir şey denemek istiyorsanız, bu...

Vejeteryanlar için bir cennet olan Gujarat yemekleri, bir lezzet melanjıdır. Hindistan’ın en sevilen mutfaklarından biri, parmaklarınızı yalamanıza neden olacak yemeklere sahiptir. Bu mutfağın hayran kitlesi o kadar fazladır ki birçok film ve dizide referansını görürsünüz. Oyuncu Pooja Hegde...

Bazı insanlar kelime oyunlarından utansa da, belirli bir düzeyde yaratıcılık gerektirdiğini kabul etmek gerekir. Hindistan’da, sadece bir dilde değil, iki veya daha fazla dilde kelime oyunu yapma fırsatımız var. Bu, birçok olasılık yolunu açar. Son zamanlarda, yemek kelime oyunlarıyla ilgili bir...

Hafta sonları, rahatlama ve nefis yemeklerin tadını çıkarma zamanıdır – peynirli makarnadan daha iyi ne olabilir? Bu yemek, çok fazla çeşidi olduğu ve herkes tarafından kolayca hazırlanabileceği için popülerdir. Makarnayı daha da hızlı yapmanın bir yolu var: kupa ve mikrodalga kullanmak. Bu...

İki hafta önce, “Cheese Soda Blast”ın yapımını gösteren bir Instagram makarası viral oldu. İnsanlar, bir soda içeceğine peynir eklemenin nasıl iyi bir fikir olabileceğini merak ettiler (Hikayenin tamamını buradan okuyun). Bu sefer peynir yine internette dikkatleri üzerine çeken bir füzyon...

Chaitra Navratri 2023 çok yakında. Navratri, ülke çapında birçok eyalette kutlanan dokuz günlük bir Hindu festivalidir. Chaitra Navratri genellikle Mart-Nisan aylarında düşer ve bu yıl Navratri 22 Mart’ta başlar ve 30 Mart’ta sona erer. Navratri sırasında insanlar Tanrıça Durga’nın dokuz formuna...

Tatlı bir şey ister misin? Çikolataya ne dersin? Hangi mevsimde olursa olsun, herhangi bir durumda veya herhangi bir ruh halinde, çikolata asla hayır diyemeyeceğimiz bir şeydir. Çikolata olan her şey ve her şey aşktır. Ve artık yaz mevsimine girmiş olduğumuza göre, hala canımız çikolata çekiyor...

Canlı kültürü ve çeşitli mutfağıyla tanınan Delhi, onu yemek severler için bir cennet haline getiriyor. Mart 2023, şehrin dört bir yanında düzenlenen çeşitli festivaller ve etkinliklerle yeme-içme tutkunları için heyecan verici bir ay olacak. Bu festivaller, ziyaretçilere Hindistan’ın farklı...

Vegan’ın sadece bir mülayim değil, bir yaşam tarzı seçimi olduğunu söylüyorlar. Dünyanın her yerindeki insanlar, sağlık endişeleri veya çevreyi korumak için bitki bazlı beslenmeye yöneliyor. Ve hayvanlara zulmün önlenmesine katkıda bulunmak isteyenler var. Sebebiniz ne olursa olsun, damağınız...

Güzel, dinlendirici bir tatil her zaman aklımızdadır, özellikle de hiç ara vermeden sayısız günlük işlerle uğraşırken. Günlük hayatın koşuşturmacasından kaçmak için en ufak bir fırsatta sevinçten zıplamıyor muyuz? Ve son olarak, havalandığımızda kalbimiz mutlu, aklımız mutlu ama bedenimiz? Her...

Dalia, lezzetli tadı ve sağlık yararları nedeniyle birçok kişi için popüler bir yemek seçeneğidir. Lif, mineraller ve vitaminler açısından zengindir ve bu da kendinizi daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur. Dalia’nın bu kalitesi onu kilo vermek isteyenlerin gözdesi yapıyor. Günün her...

Chaitra Navratri 2023: Oruç tutmaya ve Chaitra Navratri 2023’ü kutlamaya hazır mısınız? Dokuz gün sürecek festival 22 Mart 2023’te başlayacak ve 30 Mart’ta sona erecek. Namaz ve oruç zamanı olduğu kadar, bu festivale özgü vrat dostu lezzetli yemeklerin de tadına varma zamanı. Kilomuzu düşünene...

Viskinin uzun bir geçmişi vardır, İskoçya gibi üzümlerin kolayca bulunamadığı ve bu nedenle şarap içmeye boş zamanlarının olmadığı ülkelerde icat edildiğine inanılmaktadır. Bu nedenle viski yapmak için tahıl kullandılar. Ve bugün viski, tek malttan İrlanda viskisine kadar farklı varyasyonlarla...

Samosa, Hindistan’daki en sevilen atıştırmalıklardan biridir. Geleneksel olarak patates püresi, yeşil bezelye ve baharatların lezzetli dolgusu ile doldurulmuş derin yağda kızartılmış yemek zamansızdır. Söylemeye gerek yok, bu sevilen atıştırmalıkla ilgili herhangi bir bilgi veya haber...

İster akşam atıştırması için, ister gece geç saatlerde sandviç gibi öğünlerle eşleştirilmiş olsun, aloo cips tercih edilen seçenek olarak öne çıkıyor. Ev yapımı aloo cipsleri, koruyucular hariç aynı gevrekliği ve tuzluluğu sundukları için Hintli hanelerde yaygın olarak görülür. Ancak tüm ev...

Bu hafta sonu, size derin yağda kızartılmış bir atıştırmalık için başka bir cezbedici tarif getiriyoruz: mirchi bajjileri. Bu sadece bir mirchi pakoradan daha fazlası. Mirchi bajjileri farklı bir doldurulmuş pakora türüdür. Daha önce denemediyseniz, bu atıştırmalığın diğer pakora türleri gibi...

Güney Hindistan yemekleri dünya çapında en sevilen mutfaklardan biri haline geldi. Parotta’dan dosa’ya, appam’dan idlis’e kadar sunduğu çok fazla çeşitlilik ve lezzet var. Özellikle Idli, her yerde Hintliler için tüm zamanların en sevilen kahvaltılıklarından biridir. Sambhar’a batırın veya Hint...

Akşam çay saatinde hepimizi heyecanlandıran bir şey var. Çıtır çıtır ve yağlı atıştırmalıkların bir fincan sıcak kadak çayı ile birleşimi, yorucu bir iş gününden sonra rahatlık ve mutluluk hissi verir. Ve en iyi yanı, aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda ağız sulandıran atıştırmalık...