Arama sonuçlarınız

Poha birçok kişi tarafından sevilen bir kahvaltı seçeneğidir. Güne doğru başlamak için hafif ve doyurucu bir seçenek. Şimdi, Poha deneyiminizi yükseltecek heyecan verici bir varyasyonu keşfetmeye hazır olun: lezzetli Indori Usal Poha’yı tanıtın! Hindistan genelinde farklı bölgeler Poha’ya kendi...

Zengin tarihi ve canlı kültürüyle Kuzey Hindistan’ın kalbinde yer alan Lucknow Beckons şehri. Şehir, mimari harikaları ve kültürel hazinelerinin ötesinde, özgün bir mutfak deneyimi arayan yemek meraklıları için de bir cennettir. Gazeteci ve Lucknow yerlisi Anubhuti Krishna’nın yerel görüşlerinin...

Himachali mutfağından bahsetmek bile bize anında chana madra, siddu ve chha gosht gibi klasik lezzetleri hatırlatıyor. Enfes aromaları ve baştan çıkarıcı lezzetleri, mutfağa her seferinde aşık olmamızı sağlıyor. Sadece eyalet içinde değil, ülke genelinde de büyük bir hayran kitlesine sahipler...

Hintliler için akşamlar çay olmadan ve lezzetli atıştırmalıklar olmadan tamamlanmış sayılmaz. Mükemmel bir eşleşme sağlıyorlar ve biz de her zaman onlardan keyif almayı sabırsızlıkla bekliyoruz. İster bir kase namkeen, ister bir tabak çıtır pakoda, ister samosa vada pav olsun, çay saatimizi...

Raksha Bandhan 2023: Bazı yiyecekler otomatik olarak daha basit zamanları akla getiriyor; daha genç olduğumuz, daha kaygısız ve daha az ‘sağlık bilincine’ sahip olduğumuz zamanlar. Bu Raksha Bandhan, neden kardeşlerinizle birlikte anılarda bir yolculuğa çıkmıyorsunuz? Bu yiyeceklerden bazılarını...

Şu anda Reddit’te bir dondurma kamyonu ilgi odağı. Bunda bu kadar benzersiz olan ne diye soruyorsunuz? Kamyonun üstüne yerleştirilen güneş panelleriyle çalışıyor. Kamyonun resmi Reddit alt başlığına yüklendi: ‘r/delhi’. Üzerinde güneş panelleri bulunan bir sokakta duran bir dondurma kamyonunu...

Hint sokak yemeklerinden bahsederken sevilen vada pav’dan bahsetmeden geçilemez. Bu Maharashtrian atıştırmalıklarının sadece eyalette değil, başka yerlerde de çok sayıda hayranı var. Ve bu hiç de şaşırtıcı değil! Vada pav çok hoş bir karışımdır: kaldırımın yumuşaklığı, keskin ve baharatlı Hint...

Tacos en sevilen Meksika yemekleri arasındadır. Çeşitli sebzelerin veya etlerin karışımıyla doldurulmuş yumuşak veya çıtır bir kabuğun ısırılma hissi oldukça tatmin edicidir. Ancak taco yemenin keyfini genelde sadece restoranlarla ilişkilendiririz. Bunları evde yapmak imkansız bir iş gibi...

Zengin kültürel mirasa sahip bir ülke olan Hindistan, halkının çeşitliliğini ve özünü kutlayan çok sayıda festivalle bezenmiştir. 10 gün boyunca devam eden hasat festivali Onam, birliğin, neşenin ve gastronomik zevkin sembolü olarak dimdik ayakta duruyor. Bu şenlikli etkinliğin merkezinde, damak...

Ne zaman C vitamini hakkında konuşsak ya da düşünsek aklımıza portakal ve limon geliyor. Bu narenciye meyveleri C vitamini açısından zengindir ve günlük besin ihtiyacımızı karşılamak için en popüler seçimdir. Portakallar uzun zamandır C vitamininin poster çocuğu olarak kutlanırken, ilgi odağı...

Hindistan’da her mevsimi, her olayı ve her ilişkiyi kutlayacak festivallerimiz var; Raksha Bandhan bunlardan en önemlisi. Halk arasında Rakhi olarak anılan festival, kardeşler arasındaki güzel bağın anısına her yıl kutlanıyor. Raksha Bandhan festivali her yıl Hindu takvimine göre Shravana ayının...

Lüks kafelerin ve çok uluslu kahve zincirlerinin ortaya çıkmasına rağmen, geleneksel filtre kahve hakimiyetini sürdürüyor. Taze demlenmiş otantik filtre kahve günün her saatinde ruh halinizi iyileştirebilir. Tadı nasıl? Filtre kahve çok koyu değildir, kahvenin içindeki süt genellikle dilinizi...

“Nişasta” kelimesinden ne anlıyorsunuz? Birçoğumuz bu kelimeyi duyuyoruz ve bunun kaçınılması gereken bir şey olduğunu varsayma eğilimindeyiz. Nişasta aslında bir tür karbonhidrattır ve yaygın olarak tükettiğimiz gıdaların çoğunda bulunur. Nişastalı yiyeceklerle ilgili birçok efsane vardır...

Mutfakta çalışmak sadece sabır değil aynı zamanda yönetim becerisi de gerektirir. Bu sadece özenle hazırlanmış yemekler pişirmekle ilgili değil; Kilerinizin her zaman gerekli malzemelerle dolu olmasını sağlamak da başlı başına bir beceridir. Bir mutfağı tamamen işlevsel hale getirmek için...

Güne sağlıklı bir rutinle başlamanın ne kadar önemli olduğunu artık hepimiz biliyoruz. Dengeli bir sabah ritüeliyle uyanmak, gün boyunca formda ve enerji dolu kalmanıza yardımcı olur. Ama gününüzü uygun bir şekilde bitirmenin önemini hiç düşündünüz mü? Kabul edelim, pek yapmıyoruz ve işte denge...

Yumuşak, ağzınızda eriyen bir dahi vadayı ısırmak doğası gereği tatmin edici bir duygudur. Kremalı lor, keskin demirhindi turşusu ve vadaların çıtır çıtır iyiliği, inkar edilemez derecede rahatlatıcı bir tat yaratmak için birleşiyor. Ancak, bir uyarı var – kızarmış vadalar. Bu ilahi zevke...

Biryani’nin aromasında, hemen onu şımartmak istememize neden olan bir şey var. Bu tek kap yemek, akşam yemeği menümüzün değişmez bir parçası olmuştur ve aynı zamanda zengin ve hoşgörülü bir şeyler için can attığımız zamanlar olmuştur. Hafta sonları, biryani için bu istek daha da güçlenebilir...

Sindhi mutfağı, damak tadınızı bir gezintiye çıkaran akıllara durgunluk veren bazı yemeklerle doludur. Mutfağında, beslenme ve tatları zahmetsizce birleştiren gerçek bir mücevher yatıyor – doda roti. Gözleme, glütensiz darı ve diğer sağlıklı içerik maddelerinin bir karışımı olup, yalnızca tat...

Bizim gibi gurmeler için yemek yapmak tedavi edicidir. Ama ne yazık ki hafta içi mutfakta vakit geçirecek pek vakit bulamıyoruz. Bu nedenle, hafta sonları fırsatı değerlendirmeyi ve çeşitli tariflerle istediğimiz kadar yaratıcı olmayı seviyoruz. Dünya mutfağını kendi ellerimizle denemekten kendi...

Kabul edelim, hafta sonları yemek yapmaktan nefret ederiz. Yoğun bir haftanın ve yoğun bir programın ardından, yataktan kalkıp günlük işleri yapmak gibi bir isteğimiz yok. Ancak bu, iyi yemekten taviz vereceğimiz anlamına gelmez. Sonuçta, arkadaşlarımız ve ailemizle arkamıza yaslanıp güzel...